– 2 foi de tortilla, 4 felii de mascarpone cu ardei gras, roşii şi busuioc, 100 g varză dulce, 300 g piept de pui dezosat şi fără piele, 1 roşie mică (80 g), 4 linguri sos curry pentru Wok, 1 linguriță condimente pentru carne de pui,  ketchup, brânză rasă pt. paste

– pt. mâncărica de ciuperci – 2 ciuperci Champignon, 1 ceapă roşie mică, 4 felii de ardei roşu, frunze de fenicul, sare, piper, 1 lingură de ulei

Curățăm ciupercile, ceapa, ardeiul și tăiem mărunt; tocăm frunzele de fenicul. Încălzim uleiul le călim câteva minute, până scade zeama, sărăm și piperăm după gust.

Presărăm condimentele pe toată suprafața cărnii, o prăjim în 2 linguri de ulei încins, întorcând-o pe toate părțile, până îşi schimbă culoarea, aproximativ 4-5 minute,  apoi o tăiem fâşii.  Curățăm varza și tăiem tăiței fini.

Ungem o foaie de tortilla cu sos de curry, pe mijloc aşezăm ½ varză. Acoperim cu 2 felii de mascarpone, 2 linguri de ciuperci, câteva fâşiuţe de carne şi deasupra punem 3 felii de roşie.

Rulăm, aşezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungem deasupra cu ketchup şi presărăm brânză rasă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 15 minute. până se rumenesc. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)