– 100 g cârnați cabanos, 100 g ceapă, 2 căței de usturoi, 150 g amestec de legume congelate (mazăre, cartofi și morcovi), 300 g varză dulce, 1 tijă apio, 250 g roșii, 1 lingură Vegeta, 1 lingură ulei, sare, 2,5 l apă
Curățăm și tăiem ceapa și usturoiul mărunt, apio ½ pe lungime apoi feliuțe subțiri, varza grosier, roșiile cubulețe. Tăiem cârnații rondele de 0,5 cm grosime. Într-o oală încălzim uleiul, prăjim ceapa și usturoiul amestecând continuu 2 minute. Adăugăm rondelele de cabanos și prăjim 1 minut. Turnăm apa, presărăm Vegeta și aducem la punctual de fierbere. Punem legumele congelate și fierbem 5 minute. Adăugăm varza, apio și fierbem 3 minute. Punem roșiile, sărăm după gust și fierbem 2 minute. Servim ciorba caldă.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)