– 20 cm praz, ½ cutie boabe de porumb, 2 morcovi, 1 ardei capia roșu, 1 leg. mărar, ½ ardei iute roșu, 300 g fasole galbenă fiartă, 200 g iaurt gras, 3 linguri semințe de floarea-soarelui decojite, sare, piper negru
Spălăm cu apă rece și scurgem porumbul. Curățăm și tăiem prazul și ardeiul capia feliuțe, ardeiul iute mărunt, morcovii rondele subțiri, tocăm mărarul. Într-un bol amestecăm toate legumele cu sare, piper, semințe și iaurt.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 300 g tăiței lați, 300 g amestec de carne tocată (porc și vită), 3 cepe verzi (partea albă), 1 ardei capia roșu mare, 200 g morcovi, 100 g țelină, 100 g cașcaval, 200 g smântână, 50 g semințe de floarea-soarelui decojite, 1 lingură rozmarin uscat, 1 lingură condimente pt. carne de vită Selgross, 4 linguri, ulei, sare, apă; margarină și pesmet pentru formă
Fierbem tăițeii în apă cu sare și 1 lingură de ulei, apoi scurgem. Curățăm și tăiem mărunt ceapa, țelina, morcovii și ardeiul. În 3 linguri de ulei călim legumele la foc mai mic. Când s-au înmuiat adăugăm carnea, condimentele, rozmarinul, sare după gust și amestecăm până își schimbă culoarea și se evaporă lichidul. Într-un vas Yena, uns cu margarină și tapetat cu pesmet, punem ½ tăiței. Deasupra întindem carnea.
Acoperim cu restul de tăiței și presărăm semințele.
Radem cașcavalul, îl amestecăm cu smântâna și turnăm compoziția peste tăiței. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 30 minute, până se rumenește. Porționăm și servim, opțional cu ketchup.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 400 g varză dulce, 200 g morcovi, 1 ceapă roșie mică, ½ ardei iute, 100 g ardei roșu, 2 roșii mici, 100 g iaurt gras, 1 linguri cimbru praf, 3 linguri sos de pește, 1 lingură cremă de oțet balsamic Modena, clasic, 50 g semințe de floarea-soarelui
Curățăm și tăiem varza tăiței, ardeiul feliuțe, ardeiul iute mărunt, morcovii cubulețe mici, roșiile cuburi. Într-un bol amestecăm iaurtul cu crema de oțet, cimbru și sos de pește. Amestecăm legumele cu ½ semințe, apoi cu pasta din bol și omogenizăm. Deasupra presărăm restul de semințe. Ținem la frigider 1 oră și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 6 ouă, 200 g făină, 1 plic praf de copt, 100 g măsline verzi umplute cu gogoșari, 400 g şuncă pizza, 150 g brânză Danish, 200 ml lapte, ½ ardei roșu, 50 g semințe de floarea-soarelui, 1 linguriță anason, piper negru, sare
Amestecăm făina cu praful de copt. Tăiem măslinele feliuțe, gogoşarii și şunca cubuleţe. Batem ouăle spumă, adăugăm brânza, apoi făina, alternând cu laptele, 30 g de semințe, sare şi piper după gust. Omogenizăm și turnăm într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt. Nivelăm și presărăm restul de seminţe. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 40 minute, până se rumeneşte (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia și așezăm pe o tavă. Tăiem felii și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 5 ouă, 200 g făină, 1 plic praf de copt, 100 g șuncă presată, 100 g brânză rasă pt. paste/parmezan, 50 g măsline verzi umplute cu gogoșar, câte 50 g semințe de in și dovleac, 150 g semințe de floarea-soarelui, 300 ml lapte, 3 linguri ulei de măsline, 1 linguriță mix boabe de piper, sare
Tăiem șunca fâșiuțe subțiri, măslinele rondele, Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm ouăle până își dublează volumul, turnăm treptat uleiul, punem făina, alternând cu laptele și omogenizăm. Punem șunca, măslinele, brânza, semințele, piperul, sare după gust și omogenizăm. Într-o formă de chec, tapetată cu hârtie de copt, întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 25 minute (testul cu scobitoarea).
Răcim, îndepărtăm hârtia, transferăm pe o tavă/platou, tăiem felii și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 2 mâini de spanac, 1 mână de mentă, 4 morcovi, câte 1 fir de ceapă verde şi usturoi verde, 1 tijă apio cu frunze, 1 cutie pate de ton picant, 1 iaurt (200 g), 1 leg. mărar, 100 g brânză Gouda, 50 g semințe de floarea-soarelui decojite, sare, piper alb
Curățăm și tăiem mărunt legumele și frunzele. Tăiem brânza cubulețe. Amestecăm într-un bol pateul cu iaurtul, sare și piper după gust. Turnăm compoziția peste legume, amestecăm și omogenizăm. Punem în frigider 2 ore și putem servi.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 conservă de fasole roşie cu porumb, 10 cm de praz, 2 căţei de usturoi, ½ ardei iute, 2 roşii, câte 1 lingură de sos de soia şi cremă de oţet balsamic, 40 g de seminţe de floarea-soarelui, 100 g de crutoane cu arahide, frunze de ţelină şi pătrunjel verde, 100 g de iaurt, sare, piper
Într-un bol amestecăm conserva de falole cu pormnb cu tot cu sos, prazul tăiat rondele subţiri, roşiile tăiate cubuleţe, frunzele tocate şi restul ingredientelor, la sfârşit iaurtul. Ţinem la rece 30 min. şi servim pe frunze de salată verde.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 400 g fasole galbenă congelată, 3 ouă, 550 g brânză de vaci, 4 linguri făină, 4 linguri gris, ½ plic praf de copt, 3 linguri lapte, 1 lingură zahăr, 1 legătură mărar, 1 lingură cimbru uscat, 50 g susan alb, 100 g seminţe de floarea-soarelui prăjite, 2 linguri pesmet, 10 g margarină, sare, piper alb
Decongelăm fasolea, fierbem în apă cu 1 linguriță sare 15 minute, scurgem și răcim. Amestecăm făina cu praful de copt și grisul. Tocăm mărunt mărarul. Mixăm ouăle cu un praf de sare, adăugăm amestecul de făină cu gris, laptele și omogenizăm. Încorporăm brânza, cimbrul, mărarul, semințele de floarea-soarelui, sare și piper după gust, amestecând cu o lingură. Ungem o formă Yena cu margarină și tapetăm cu pesmet. Întindem uniform compoziția, deasupra presărăm semințele de susan. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 30 minute. Porționăm și servim cu sos de piper sau ketchup.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 100 g roşii Cherry, 100 g porumb (conservă), 10 cm praz, 1 gogoşar, 1 avocado, 1 salată creaţă, câte 50 g de măsline verzi şi negre fără sâmburi, 150 g salată de ţelină, 200 g şuncă de Praga, 50 g Gouda, 100 g cremă de brânză, 200 g iaurt gras, 200 g crutoane cu ceapă şi ardei iute, 100 g seminţe decojite de floarea-soarelui
Într-un bol mare punem salata verde tăiată fâşii, roşiile tăiate ¼, măslinele verzi, măslinele negre tăiate feliuţe, avocado curăţat şi tăiat cubuleţe, porumbul spălat şi scurs, prazul tăiat rondele subţiri, gogoşarul tăiat feliuţe, şunca şi Gouda tăiate cubuleţe, salata de ţelină cu tot cu zeamă, crutoanele şi seminţele. Amestecăm crema de brânză cu iaurtul, apoi cu ingredientele din bol şi omogenităm compoziţia. Ornăm cu Gouda, gogoşar şi măsline.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– ¼ piept de pui fiert, 100 g de şuncă presată, 1 ardei capia roşu, 1 ardei verde, 2 roşii, 1 mână de roşii Cherry, 1 salată verde, 100 g de seminţe de floarea-soarelui decojite, 80 g de telemea cu verdeţuri, 1 lingură de oregano, 1 linguriţă de coriandru, condimente Fajita, 200 g de iaurt gras, 200 g de crutoane cu soia, sare, maioneză light
Într-un bol mare amestecăm salata tăiaţă fâşiuţe, ardeii tăiaţi feliuţe, carnea, şunca, roşiile şi brânza tăiate cubuleţe, roşiile Cherry tăiate ½, seminţele şi crutoanele. Separat amestecăm iaurtul cu condimentele şi maioneza, turnăm în bol, presărăm sare şi amestecăm bine pentru a se forma o „pastă”.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 