Budincă din brânză de vaci şi fasole galbenă

– 400 g fasole galbenă congelată, 3 ouă, 550 g brânză de vaci, 4 linguri făină, 4 linguri gris, ½ plic praf de copt, 3 linguri lapte, 1 lingură zahăr, 1 legătură mărar, 1 lingură cimbru uscat, 50 g susan alb, 100 g seminţe de floarea-soarelui prăjite, 2 linguri pesmet, 10 g margarină, sare, piper alb

Decongelăm fasolea, fierbem în apă cu 1 linguriță sare 15 minute, scurgem și răcim. Amestecăm făina cu praful de copt și grisul. Tocăm mărunt mărarul. Mixăm ouăle cu un praf de sare, adăugăm amestecul de făină cu gris, laptele și omogenizăm. Încorporăm brânza, cimbrul, mărarul, semințele de floarea-soarelui, sare și piper după gust, amestecând cu o lingură. Ungem o formă Yena cu margarină și tapetăm cu pesmet. Întindem uniform compoziția, deasupra presărăm semințele de susan. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 30 minute. Porționăm și servim cu sos de piper sau ketchup.

Image

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s