– 400 g fasole galbenă, 3 ouă, 550 g brânză de vaci, 4 linguri făină, 4 linguri gris, ½ plic praf de copt, 2-3 linguri de lapte, 1 lingură de zahăr, 1 leg. de mărar, 1 lingură de cimbru uscat, 50 g susan, 100 g seminţe de floarea-soarelui prăjite, 2 linguri de pesmet, 10 g margarină, sare, piper alb

Fasolea ruptă în bucăţi se fierbe 15 min. în apă sărată apoi se scurge.

Se bat 3 ouă, se adaugă zahărul, făina, praful de copt, grisul, laptele, se amestecă cu mixerul, apoi brânza frunzele tocate, seminţele de floarea-soarelui, fasolea şi se sărează şi piperează după gust. Se omogenizează compoziţia şi se întinde uniform într-o yena unsă cu margarină şi tapetată cu pesmet. Se coace în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 30 min.

Se serveşte cu sos de piper sau ketchup.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)