Un piept de pui se taie în felii şi fiecare se dă cu sare, piper şi rozmarin apoi se rulează în 100 g felii de bacon, se pun în Yena, se toarnă peste ele ½ pahar de apă, ½ pahar de vin alb. 
Se pun în cuptor, la foc mediu, până se rumenesc. se servesc imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 kg prune, 4 ouă, 380 g zahăr, 300 g făină, 200 g unt, 4 linguri smântână, 1 linguriță scorțișoară măcinată, sare, zahăr pudră
Prunele se spală, se taie în jumătate pe lungime şi apoi se curăţă de sâmburi. Peste prune se presară 100 g de zahăr tos, scorţişoara şi se amestecă uşor, apoi se pun deoparte. Se prepară un aluat fraged din făină, 100 g de zahăr tos, 100 g de unt, sare şi 1 ou întreg. Se frământă până când aluatul se omogenizează. În tava unsă cu unt şi tapetată cu făină se întinde aluatul, presând uşor cu degetele, acoperind 1 cm din laturile tăvii. Deasupra punem prunele.
Se freacă gălbenușurile cu 180 g zahăr, 100 g unt și smântâna. Se mixează albușurile spumă tare cu un praf de sare, apoi se amestecă ușor cu compoziția din gălbenușuri, până se omogenizează. Se toarnă uniform peste prune.
Se pune în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, până devine aurie şi se desprinde de pe marginile tăvii. Rece, se porționează și se servește presărată cu zahăr pudră.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 piept de pui dezosat, 1 conopidă medie, 1 roşie, ½ leg. tarhon, 300 ml smântână, Vegeta, piper alb, 50 g caşcaval
Fierbem pieptul de pui, răcim şi tăiem cubuleţe. Fierbem în apă cu sare conopiga curăţată şi ruptă în buchete, scurgem.
Un vas Yena ungem cu 1 lingură smântână, aşezăm conopida, peste carnea de pui și presărăm tarhon. 
Turnăm restul de smântână amestecată cu sare şi piper. Deasupra aşezăm roşia tăiată felii rotunde şi peste presărăm caşcavalul ras. 
Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 20 min. până se topeşte caşcavalul. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Fierbem 400 g de muştar amestecat cu 1 cană de ulei, 1 cană de oţet, 1 cană de zahăr, sare, boabe de piper negru, foi de dafin şi boabe de ienibahar. În zeamă opărim 3 kg de gogoşari curăţaţi şi tăiaţi felii lungi şi groase de 4 cm, iar la sfârşit adăugăm 1 pliculeţ de conservant. Îi punem calzi în borcane şi îi răcim în „haine”.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Fierbem înăbuşit 750 g varză de China tăiată fideluţă, apoi adăugăm 200 g de ţelină şi 1 ceapă tăiate mărunt, 1 cub de supă, boia, 1 măr mic acru curățat și tăiat mărunt.. La sfârşit adăugăm 120 ml suc de mere şi mai dăm 1 clocot. Servim caldă.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
1/2 kg de aripioare de pui, partea cărnoasă, le dăm cu condimente pentru pui, piper, boia, rozmarin, cimbru şi 2 linguri de ulei. Le ţinem la rece 2 ore, apoi le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi stropită cu puţin ulei și prăjim în cuptorul preîncălzit la foc mare 10 min. Le întoarcem pe cealaltă parte, reducem flacăra la mediu (180) și ținem în cuptor până se rumenesc. 
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 250 g migdale măcinate, 250 g zahăr brun, 150 g făina, 1 linguriţă praf de copt, 200 g unt topit, 4 ouă, 300 g struguri Muscat negru, 1 pungă 100 g amestec de sâmburi cu stafide
Spălăm strugurii şi scoatem sâmburii. Amestecăm făina cu praful de copt, migdalele şi zahărul. Adăugăm untul topit, ouăle întregi și omogenizăm. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, ungem cu unt topit și punem strugurii astfel ca să o acopere. 
Turnăm uniform compoziţia şi presărăm sâmburii.
Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 35 minute. După 20 minute, când prăjitura începe să se rumenească, acoperim cu folie de aluminiu, pentru ca suprafaţa să nu se ardă şi mai ţinem în cuptor 10 min.. Scoatem prăjitura, răsturnăm pe o folie de aluminiu şi răcim pe un grătar.
Porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 piept de pui, 350 g varză roşie, 2 portocale, 200 g mazăre, 200 g roşii Cherry, oţet de mere, sare, piper, maioneză light
Porţionăm pieptul de pui şi-l prăjim în puţin ulei, apoi rece îl tăiem în cubuleţe. Fierbem mazărea, scurgem şi răcim. Tăiem varza fideluţă. Stoarcem portocalele. Într-un bol amestecăm ingredientele, condimentăm cu sare şi piper granulat amestec Fuchs şi adăugăm 1 lingură de oţet de mere şi 4-5 linguri de maioneză. 
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 kg gogoşari, 1 kg ardei capia roşii, 1 kg de morcovi, 2 ţeline medii, 1 conopidă medie,
Curățăm și tăiem ardeii și gogoșarii felii, radem mare morcovii și țelina, rupem conopida bucățele, tocăm frunzele. Le punem într-un vas mai mare.
Separat amestecăm 500 ml oţet cu 300 g zahăr, 125 ml ulei, piper negru boabe, sare, foi de dafin. Punem pe foc, când dă în clocot lăsăm încă 3 min. și turnăm fierbinte peste legume. Acoperimși lăsăm să se răcească până a doua zi. Punem legumele în borcane mici (380 ml), umplem cu zeamă, închidem ermetic și depozităm în cămara de alimente.
Poftă bună ! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
6 kg de gogoşari se spală, se curăţă de sâmburi şi cotoare şi se taie felii mai groase. Se pun într-un vas, peste ei se presară 600 g de zahăr, 200 g de sare, se toarnă 1 l de oţet şi se ţin acoperiţi 2-3 zile, amestecând din când în când. Îi aşezăm în borcane sterilizate, printre punem 3 fire de hrean tăiate fâşii lungi, 6 foi de dafin rupte bucăţi, piper negru boabe şi peste ei se toarnă zeama care au lăsat-o. Se închid borcanele ermetic şi se depozitează în cămară.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 