Avocado cu surimi și maioneză

Posted on April 27, 2015 by monica frimu

– 1 avocado, 10 batoane de surimi, 1 ceapă roșie mică, 3 roșii Cherry, ½ ardei roșu, 1 ou fiert tare, zeama de la ½ lămâie, 8 măsline negre, maioneză, tarhon uscat, sare, piper alb

Curățăm avocado de coajă și sâmbure. Tăiem cuburi de aprox. 1 cm și stropim cu zeama de lămâie. Tăiem oul feliuțe, surimi rondele, roșia mărunt, ceapa și ardeiul cubulețe, măslinele feliuțe. Le punem într-un bol, amestecăm cu sare, piper, maioneză cât să se lege. Presărăm pe toată suprafața tarhon și decorăm după fantezie.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată de cartofi cu maioneză

Posted on April 17, 2015 by monica frimu

– ½ kg cartofi, 1 ceapă roșie, 1 leg. ridichi de lună, 40 g măsline negre, maioneză, sae, piper negru

Fierbem cartofii în coajă, răcim, curățăm și tăiem cuburi. Curățăm și tăiem ceapa feliuțe subțiri, ridichile cubulețe. Într-un bol amestecăm ingredientele cu sare, piper și maioneză cât să le lege. Păstrăm la frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Brățara de rodie

Posted on March 7, 2015 by monica frimu

– 300 g piept de pui dezosat,150 g ceapă, 300 g cartofi, 300 g de sfeclă rosie fiartă, 50 g nuci, 1 rodie mare, sare, maioneză

Fierbem carnea în apă cu sare, scurgem și răcim. Fierbem cartofii în coajă, curățăm, răcim și radem mare. Curățăm și tăiem ceapa mărunt și radem mare sfecla. Tăiem carnea cubulețe; tocăm mărunt nucile. În uleiul cald călim ceapa, adăugăm carnea, sare după gust și amestecăm până își schimbă culoarea apoi răcim. Amestecăm nucile cu sfecla și puțină sare. Desfacem rodia și scoatem sâmburii îndepărtând pielițele albe.

În centrul unui platou punem un pahar. În jurul lui așezăm un cerc din cartofi și ungem cu maioneză. Deasupra punem un strat de carne cu ceapă și ungem cu maioneză.

Acoperim cu un strat de sfeclă.

Ungem cu maioneză și presărăm uniform sâmburii de rodie. Punem la frigider pentru câteva ore. Scoatem ușor paharul și ornăm cu pătrunjel verde.

Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată a la Russe

Posted on February 26, 2015 by monica frimu

– 4 morcovi, 2 pătrunjel, 2 păstârnac, 1 țelină medie, 150 g mazăre, 100 g boabe de porumb conservă, 1 gogoșar murat 2 castraveți murați, sare, piper negru, maioneză

Curățăm rădăcinoasele și fierbem în apă cu sare până se inmoaie. Scurgem, răcim și tăiem rondele/cubulețe. Le amestecăm într-un bol cu murăturile tăiate cubulețe, mazăre, porumbul l-am adăugat la rețetă, sare, piper și maioneză cât să le lege. Ornăm după fantezie. Păstrăm la frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Măsline umplute cu pastă de pește

Posted on January 6, 2015 by monica frimu

– 100 g măsline negre fără sâmburi, 1 conservă ton mărunțit în suc propriu, 2-3 linguri maioneză cu muștar, sare, piper negru, 2 linguri zeamă de lămâie

Scurgem bine peștele, amestecăm cu maioneza, zeama de lămâie, sare și piper, obținând o pastă. Tăiem măslinele ½ pe lungime și umplem cu pasta. Servim cu feliuțe de lămâie.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată cu porumb, șuncă și ciuperci

Posted on November 19, 2014 by monica frimu

– 200 g șuncă de Praga, 1 conservă ciuperci tăiate (300 g), 1 borcan salată de ciuperci murate (300 g), 1 conservă boabe de porumb (300 g), 100 g smântână, 200 g maioneză, sare, piper, ½ leg. pătrunjel verde, salată verde

Spălăm și scurgem porumbul, scurgem și tăiem mărunt ciupercile, tăiem cubulețe șunca. Într-un bol amestecăm ingredientele cu sare, piper, smântână, maioneză și pătrunjelul tocat. Servim pe foi de salată verde.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată de leurdă şi sos de sana

Posted on May 21, 2014 by monica frimu

– 100 g frunze de leurdă, 4 tije de apio, 1 ardei gras roşu, 100 g pastramă de piept de pui, 3 ouă fierte, 1 conservă porumb boabe (340 g), câte 1 lingură busuioc şi oregano uscate, ¼ linguriţă nucşoară praf, 400 ml sana, 3 linguri maioneză light, sare, piper, 10 chifle medii

Tăiem cubuleţe pastrama, apio, ardeiul, ouăle şi tocăm leurda. Scurgem porumbul şi scobim chiflele. Facem un dressing din sana, oregano, nucşoară, sare, piper şi maioneză. Într-un bol amestecăm toate ingredientele cu dressingul, omogenizăm şi umplem cu compoziţia chiflele. Ornăm şi servim. Putem păstra în frigider câteva ore.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată din fructe de mare cu porumb şi ciuperci

Posted on May 6, 2014 by monica frimu

– 200 g fructe de mare congelate, 1 cutie de ciuperci feliate (400 g), 1 cutie de boabe de porumb (340 g), 2 castraveţi muraţi, 1 fir de ceapă verde, 2 căţei de usturoi, ½ leg. de pătrunjel verde, 3 boabe de ienibahar, 1 linguriţă de boabe de coriandru, 1 linguriţă de ierburi Provence, 3 linguri de maioneză light, sare, piper alb

Clocotim 1 l apă cu ienibahar, coriandru, ierburi Provence şi fierbem fructele de mare 3 min. Scurgem şi răcim.

Curățăm și tăiem ceapa rondele fine, usturoiul mărunt, castraveţii cubuleţe şi tocăm pătrunjelul. Scurgem ciupercile şi porumbul pe care îl spălăm întîi cu apă rece.

Într-un bol amestecăm toate ingredientele, sărăm și piperăm după gust. Păstrăm în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Al 7-lea cer

Posted on March 18, 2014 by monica frimu

– 1 conservă de ton mărunţit în ulei, 4 ouă, 1 măr mare acrişor, 1 portocală, 200 g caşcaval, 500 ml de maioneză , piper negru

Fierbem ouăle tari, curăţăm şi tăiem felii. Curăţăm mărul, portocala şi tăiem cubuleţe. Scurgem peştele. Radem mic caşcavalul.

Într-un castron punem pe straturi: ½ ton, 2 ouă felii,

mere, piper,

un strat subţire de caşcaval, portocala, între ele maioneză,

deasupra ½ ton şi restul de caşcaval.

Ornăm cu maioneză sub formă de nouraşi. (a mea a fost light, din comerţ, şi, nu am reuşit să ornez)

Ţinem în frigider 2 ore. Porţionăm şi servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată de legume cu brânză

Posted on March 5, 2014 by monica frimu

– 3 morcovi, 2 bucăţi de păstârnac, 1 pătrunjel, 100 g mazăre, 1 ridiche albă, ½ bulb de fenicul, ½ ardei roşu, 10 cm praz, 50 g orez fiert, puţin ardei iute, 100 g brânză Gouda, 1 linguriţă cu vârf frunze de anason uscate, 4 linguri maioneză light, câteva fire de pătrunjel verde

Folosim rădăcinoasele fierte în supă de carne de pui, le tăiem în bucăţi mai mici. Fierbem mazărea, separat orezul, scurgem şi răcim. Tăiem ardeiul şi feniculul feliuţe subţiri, prazul rondele subţiri, tocăm mărunt ardeiul iute şi radem mare ridichea. Tocăm pătrunjelul verde. Într-un bol amestecăm brânza rasă mare cu maioneza.

Amestecăm toate ingredientele, omogenizăm şi servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Retete Culinare Pentru Toti

papa pentru tot poporul – retete incercate de mine, pe care le recomand tuturor

Tag Archives: maioneză

Avocado cu surimi și maioneză

Salată de cartofi cu maioneză

Brățara de rodie

Salată a la Russe

Măsline umplute cu pastă de pește

Salată cu porumb, șuncă și ciuperci

Salată de leurdă şi sos de sana

Salată din fructe de mare cu porumb şi ciuperci

Al 7-lea cer

Salată de legume cu brânză