– pt. blat-6 ouă, 6 linguri ulei, 3 linguri smântână, 6 linguri făină, 1 plic praf de copt, 2 linguri pastă de ardei, 2 linguri spanac tocat, 3-4 linguri brânză rasă, sare; pt. umplutură- 200 g cremă de brânză, 3 linguri smântână, 1 lingură muștar, ½ ceapă roșie, ½ ardei roșu, 200 g piept de pui fiert/șuncă de pui, 1-2 castraveți cornison murați cubulețe, Vegeta

Împărțim în 3 cantitățile de făină, praf de copt, smântână, ulei, ouă. Separat, în 3 boluri, pregătim compozițiile de aluat, prin aceeași metodă. Frecăm gălbenușurile cu ulei, smântână, adăugăm făina amestecată cu praful de copt, sare, spanac, într-un bol, pastă de ardei în al doilea bol și brânza rasă în al treilea bol, iar la sfârșit albușurile bătute spumă.

Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt întindem cele trei compoziții, alternând după fantezie, apoi amestecăm cu un cuțit, formând un desen.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 15-20 min. Scoatem, răsturnăm pe un prosop și răcim. Curățăm și tăiem ardeiul cubulețe, ceapa mărunt, pieptul de pui cuburi și castraveții cubulețe. Într-un bol amestecăm crema de brânză cu smântână, muștar, Vegeta, ceapă, ardei, carne, castraveți, obținând umplutura. Tăiem blatul rece în trei bucăți de aceeași mărime.

Pe un platou așezăm o foaie, o ungem cu 1/2 cremă, așezăm a doua foaie și  întindem restul de cremă.

Acoperim cu a treia foaie. Îmbrăcăm prăjitura în folie alimentară și punem la frigider de azi pe mâine.

Porționăm înainte de servire.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)