Tag Archives: roşii Cherry

Pulpe de pui marinate cu cartofi şi roşii Cherry la cuptor

Posted on by
Reply

– 2 pulpe superioare de pui mari, 400 g cartofi, 12 roșii Cherry, sare, piper, apă

Preparăm o marinată din 2 căţei de usturoi curățați și tăiați mărunt, zeama de la 1 lămâie, 100 ml vin alb demidulce, 3 linguri sos de soia, 3 foi de dafin, 1 linguriţă boabe de piper negru, oregano, rozmarin, mărar uscate, 1-2 linguri ulei de măsline.

Sărăm și piperăm pulpele. Le punem în marinadă, în frigider, câteva ore. Curăţăm cartofii şi tăiem cuburi.

Într-o tavă pt. cuptor aşezăm pulpele cu marinata, împrejur punem cartofii şi deasupra roşiile Cherry întregi. Presărăm sare şi piper după gust. Turnăm 1 pahar de apă și punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180), stropind din când în când cu sosul din tavă, până se rumeneşte carnea şi sunt moi cartofii. Servim calde.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată din varză cu sos de avocado şi crutoane

Posted on by
Reply

– 500 g de varză albă, 150 g de piept de pui afumat, 100 g de roşii Cherry, 2 fire de ceapă verde, 200 g de crutoane rotunde, 1 ridiche albă, puţin ardei iute, 4 linguri de mix de 4 seminţe, 100 g de iaurt, 200 g de sos de avocado cu tomate, piper negru, sare

Tăiem varza fideluţă, pieptul de pui cubuleţe, roşiile feliuţe, ceapa şi ardeiul le tocăm mărunt. Radem mare ridichea. Amestecăm sosul cu iaurt. Într-un bol punem varza, o dăm cu sare şi o lăsăm până tocăm restul legumelor. Adăugăm restul ingredientelor şi amestecăm bine. Turnăm amestecul de sos cu iaurt, omogenizăm.

Imagine

Ţinem la frigider 1 oră, apoi putem servi.

 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată de surimi cu pitaya

Posted on by
Reply

– 200 g de surimi în ulei, 1 pitaya, 100 g de roşii cherry, 50 g de castraveţi, ½ leg. de pătrunjel verde, 2 cepe roşii mici, ardei iute, condimente pt. peşte, sare, piper alb, 4-5 linguri de zeamă de lămâie

Într-un bol amestecăm roşiile tăiate ¼, castraveţii cubuleţe, pitaya cuburi, ceapa feliuţe subţiri. Scurgem bine surimi, tăiem rondele mai groase şi adăugăm în bol. Curăţăm de seminţe ardeiul iute, tăiem în feliuţe subţiri şi punem în bol. Adăugăm sare, piper, condimente după gust, stropim cu zeama de lămâie, amestecăm uşor şi omogenizăm.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Paste cu legume, piept de pui şi fructe la cuptor

Posted on by
Reply

– 100 g de tăiţei ondulaţi, 2 dovlecei mici, 100g dovlecei cu piper (borcan), 200 g ketchup picant, 1 ceapă mică, 2 fire ceapă verde, câte 1 gogoşar roşu şi verde mici, 1 portocală mică, 50 g roşii Cherry, 1 măr ionatan, 100 g piept de pui afumat, frunze de ţelină, 150 g smântână 12%, 4 felii brânză topită sandwich, 1 ou

În apă cu puţin ulei fierbem pastele, spălăm cu apă rece şi scurgem. Într-o Yena turnăm ketchup, aşezăm un strat de pastele şi pe straturi ceapa tăiată mărunt, 1 dovlecel curăţat de coajă şi tăiat rondele, dovlecelul cu piper, mărul tocat mărunt,

Image

ardeii tăiaţi feliuţe, frunzele tocate, portocala tăiată cubuleţe,

Image

1 dovlecel tăiat rondele şi pieptul de pui tăiat feliuţe subţiri.

Image

Aşezăm deasupra roşiile tăiate ¼. Batem oul cu smântâna şi turnăm peste compoziţie şi deasupra aşezăm feliile de brânză.

Image

Coacem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu aprox. 30 min. şi servim cald.

Image

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată de crudităţi cu pui

Posted on by
Reply

– 1 ţelină, câte 1 răd. de pătrunjel şi părtârnac, 2 morcovi, 1 piept de pui, 1 ardei roşu, 100 g de roşii Cherry, 100 g de măsline negre feliate, 1 leg. de frunze de fenicul, 1 lămâie, sare, piper negru, 250 ml de maioneză light

Fierbem pieptul de pui în apă cu puțină sare, răcim şi tăiem cubuleţe. Curățăm și radem mare rădăcinoasele, tăiem ardeiul cubuleţe, roşiile ¼, tocăm frunzele. Într-un bol omogenizăm compoziţia şi o amestecăm cu restul ingredientelor. Ornăm cu măsline şi roşii. Ţinem la frigider 2-3 ore.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Fenicul umplut cu ciuperci

Posted on by
Reply

– 3 bucăţi de fenicul, 1 borcan (380 ml) salată de ciuperci marinate, 1 fir de praz, 300 g brânză de vaci, 100 g brânză telemea, 100 g caşcaval, fenicul frunze, 100 g ulei de măsline, 100 g roşii Cherry, 1 lămâie, 3 frunze de dafin, 6 boabe de piper negru, 1 linguriţă boabe de muştar, sare, piper, apă

O linguriţă de boabe de muştar, boabele de piper şi  frunzele de dafin se pun la fiert într-un litru de apă. Când apa a dat în clocot se adaugă sucul de lămâie şi bucăţile de fenicul tăiate în jumătăţi. Se fierb până se înmoaie puţin, se scot cu o spumieră şi se răcesc. Se curăţă prazul şi se toacă, apoi se amestecă cu brânza de vaci, telemeaua rasă mare, sare, piper  după gust şi frunzele de fenicul tocate. Cu compoziţia se umplu bucăţile de fenicul şi între foi. Se așează într-o tavă unsă cu 2 linguri de ulei. Deasupra se pun ciuperci murate, lângă ele roşiile. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 25 min., până se înmoaie feniculul.Imagine

Se scoate tava din cuptor, se presară peste fenicul cașcavalul ras mare. Se pune în cuptor până se topește cașcavalul. Se servesc imediat.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)