Pulpe de pui marinate cu cartofi şi roşii Cherry la cuptor

– 2 pulpe superioare de pui mari, 400 g cartofi, 12 roșii Cherry, sare, piper, apă

Preparăm o marinată din 2 căţei de usturoi curățați și tăiați mărunt, zeama de la 1 lămâie, 100 ml vin alb demidulce, 3 linguri sos de soia, 3 foi de dafin, 1 linguriţă boabe de piper negru, oregano, rozmarin, mărar uscate, 1-2 linguri ulei de măsline.

Sărăm și piperăm pulpele.  Le punem în marinadă, în frigider, câteva ore .

Imagine

Curăţăm cartofii şi tăiem cuburi.

Într-o tavă pt. cuptor aşezăm pulpele cu tot cu marinata, împrejur punem cartofii şi deasupra roşiile Cherry întregi. Presărăm sare şi piper; turnăm 1 pahar de apă.

Imagine

Punem în cuptor, la foc mediu, stropind din când în când cu sosul din tavă, până se rumeneşte carnea şi sunt moi cartofii. Servim calde.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s