Amestecăm 2 linguri fulgi de ovăz, 1 linguriță miere, 1 linguriță semințe de in, 200 g iaurt și ținem în frigider până a doua zi. Tăiem 2 portocale ½, scoatem miezul. Tăiem bucăți fructe- banană, kiwi, miez de portocală, stafide, merișoare-, amestecăm cu sâmburi de rodie, 1 linguriță de scorțișoară și compoziția din frigider. Umplem cu acest amestec cojile de portocală, lăsăm să stea 15 min. și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 100 g cașcaval, 300 g telemea de oaie, 3 ouă, 150 ml lapte, 150 g tărâțe de ovăz, 1 plic drojdie uscată (7 g), 100 ml ulei de măsline, 1 linguriță busuioc uscat, sare, piper negru, semințe de in
Radem cașcavalul și telemeaua. Încălzim laptele ușor. Mixăm gălbenușurile turnând treptat uleiul, adăugăm tărâțele amestecate cu drojdia și laptele călduț. Încorporăm cașcavalul, telemeaua, busuiocul, sare și piper. Batem albușurile spumă tare cu un praf de sare, apoi le amestecăm ușor în compoziție. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt întindem compoziția uniform, deasupra presărăm semințe de in.
Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min. Răcorim, scoatem pe o tavă, porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 120 g amestec de salată, radicchio și valeriană din comerț, 2 fire ceapă verde, 10 cm praz, 1 ardei gras, 150 g cașcaval, 150 g roșii, ½ ardei iute verde, ½ leg. pătrunjel verde, 300 g iaurt natur, câte 1 lingură semințe de armurariu și semințe de in, 1 linguriță anason uscat, sare
Curățăm și tăiem ceapa și prazul rondele, ardeiul feliuțe, pătrunjelul și ardeiul iute mărunt, cașcavalul cuburi. Curățăm roșiile de pieliță și cotor, le tăiem feliuțe mici și subțiri. Într-un bol amestecăm frunzele cu ceapa, prazul, ardeiul, cașcaval, pătrunjel, sare după gust și semințe. Facem un amestec din iaurt, ardei verde, anason, roșii, îl încorporăm în salată și omogenizăm. Lăsăm să stea 10 min. și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Într-un bol amestecăm 1 salată Lolo mixtă tăiată fâşiuţe, 1 pară tăiată bucăţi, câte 60 g de merişoare uscate şi nuci crude mărunţite, 1 lingură de seminţe de in şi 2 linguri de suc de mere, un praf de sare, piper alb. Lăsăm să stea 15 min. și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 2 roșii, 1 cățel de usturoi, ½ tijă apio, 70 g vișine fără sâmburi, 30 g brânză telemea cu verdețuri, ½ ardei iute verde, 1 linguriță ierburi Provence, 1 lingură semințe de in, sare, +/-1 lingură ulei de rapiță
Curățăm și tăiem apio feliuțe, usturoiul și ardeiul mărunt, roșiile bucăți. Tăiem brânza bucăți mai mici. Le amestecăm într-un bol cu sare după gust, ierburile Provence, vișinele și semințele. Opțional punem 1 lingură de ulei. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 aluat foietaj, 100 g mușchi afumat feliat, 50 g cașcaval, 2 fire ceapă verde, 2-3 fire mari de tarhon, 1 ou, semințe de in
Decongelăm și întindem aluatul dreptunghiular. Tăiem mușchiul și cașcavalul fâșii, ceapa mărunt, rupem frunzele de tarhon. Așezăm un strat de mușchi, deasupra ceapa, tarhonul și acoperim cu brânza.
Rulăm pe lat, obținând o ruladă subțire și lungă. Ungem cu oul bătut și presărăm semințele.
Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min.
Răcim, tăiem rondele și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 2 fileuri de cod, condimente Hot and Spicy, sare, piper negru, 1 lingură semințe de in, 250 g spanac proaspăt, 2 linguri ulei de măsline, 1 linguriță zeamă de lămâie, sare, piepr alb
Presărăm pe fileuri sare, piper, condimente și punem la frigider câteva ore. Prăjim semințele în ulei până își schimbă culoarea, adăugăm spanacul și amestecăm 2-3 minute, până acesta se înmoaie. Răcim, sărăm, piperăm după gust și amestecăm cu zeama de lămâie. Umplem fileurile cu compoziția. Rulăm şi așezăm în tava unsă cu foarte puțin ulei, cu capătul ruloului în jos. Le stropim cu ulei de măsline. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 15 minute. Servim calde cu sos de roșii.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 leg. leurdă (250-300 g), câte 1 lingură semințe de pin și fulgi de migdale, 50 g parmezan, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper negru
Curățăm leurda de codițe și tocăm. Radem parmezanul. Cu blenderul facem o pastă din semințe, fulgii de migdale, leurdă și ulei, apoi amestecăm cu sare, piper și parmezan. Punem într-un borcan, turnăm o peliculă f. subțire de ulei deasupra și închidem ermetic. Păstrăm în frigider.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 aluat foietaj din comerț (300 g), 2 linguri pline unt de arahide, 2 linguri semințe de in
Decongelăm aluatul, întindem și ungem cu untul de arahide. Peste presărăm 1 lingură de semințe. Rulăm, tăiem felii de 2 cm grosime, presărăm 1 lingură de semințe și le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 15 minute. Răcim și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– ½ bulb de fenicul, 1 portocală, ½ sfeclă roșie fiartă, 100 g mozzarella, 150 g piept de pui fără piele, ½ ardei iute verde, ½ linguri semințe de in, cremă de oțet balsamic cu portocale, sare, piper negru, ulei de măsline, condimente pt. carne de pui Selgross
Tăiem pieptul de pui felii subțiri, presărăm cu condimente pt. carne și prăjim într-o lingură de ulei, apoi răcim și tăiem fâșiuțe. Curățăm portocala și de partea albă și tăiem rondele. Tăiem feniculul feliuțe, sfecla bastonașe, mozzarella cubulețe, ardeiul iute mărunt. Într-un bol așezăm pe straturi: rondelele de portocală, fenicul, ardei iute. Deasupra punem carnea, sfecla, sărăm și piperăm. Ca ultim strat presărăm mozzarella, deasupra semințele de in, sărăm, stropim cu oțet și ulei. Punem la frigider pt. 2 ore și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 