Salată de fenicul, mozzarella și piept de pui

– ½ bulb de fenicul, 1 portocală, ½ sfeclă roșie fiartă, 100 g mozzarella, 150 g piept de pui fără piele, ½ ardei iute verde, ½ linguri semințe de in, cremă de oțet balsamic cu portocale, sare, piper negru, ulei de măsline, condimente pt. carne de pui Selgross

Tăiem pieptul de pui felii subțiri, presărăm cu condimente pt. carne și prăjim într-o lingură de ulei, apoi răcim și tăiem fâșiuțe. Curățăm portocala și de partea albă și tăiem rondele. Tăiem feniculul feliuțe, sfecla bastonașe, mozzarella cubulețe, ardeiul iute mărunt. Într-un bol așezăm pe straturi: rondelele de portocală, fenicul, ardei iute.Deasupra punem carnea, sfecla, sărăm și piperăm.IMG_0591

Ca ultim strat presărăm mozzarella, deasupra semințele de in, sărăm, stropim cu oțet și ulei. Punem la frigider pt. 2 ore și servim.

247

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s