– 1 piept de pui, 2 portocale, 1 linguriţă ghimbir pudră, piper, sare, 1 roşie mare, 200 g ciuperci, 50 ml apă
Pieptul de pui dat cu sare şi piper îl prăjim în puţin ulei, pe ambele părţi, până se rumeneşte, apoi adăugăm ghimbirul, zeama de la 1 portocală, roşia tăiată cubuleţe, ciupercile tăiate mai mare, 1 portocală tăiată cubuleţe şi apa. Gătim, amestecând din când în când, până se înmoaie ciupercile și scade zeama.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 piept de pui, 2 ardei capia roşii, 3 ciuperci, 100 g caşcaval, 2 linguriţe muştar, 50 ml vin alb
1 piept mare pui batem şniţel, îl porţionăm, ungem cu 2 linguriţe de muştar, presărăm sare, piper, 50 g caşcaval ras, aşezăm peste 1 ardei capia copt şi curăţat, tăiat în felii lungi de dimensiunea cărnii, peste el 50 g caşcaval ras. Punem 1 bucată din ciupercile călite în prealabil. 
Rulăm şi îmbrăcăm rulourile în folie de aluminiu. Coacem în cuptor la foc mai mare aprox. 20 min. Scoatem folia, dăm carnea cu sare, piper, boia dulce şi cimbru, turnăm 50 ml de vin alb şi 3 linguri de ulei de măsline şi punem iar în cuptor, la foc mediu, până se rumenesc. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 2 pulpe de pui, 5 căţei usturoi, 1 ceapă mare, 2 linguri ulei, sare, piper, 1/2 linguriţă busuioc, 2 linguri sos Worcester, 2 linguri vin alb sec, 100 ml apă, 400 g legume pt. Wok
Pulpele se spală bine, se aşează în vasul de Yena, se condimentează cu sare, piper si busuioc. Peste ele punem apa, vinul, sosul Worcester si uleiul. Tăiem ceapa julien, usturoiul feliuţe şi le punem peste pulpe. 
Punem în cuptor, la foc minim şi când sunt aproape gata, scoatem pulpele, aşezăm în Yena legumele, peste ele pulpele şi punem în cuptor la foc mediu până se rumenesc.
Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
MARINADA: 2 linguri ulei de măsline+4 căţei de usturoi tocaţi mărunt+1 ceapă roşie tocată fin+1 linguriţă de cimbru uscat+1 linguriţă de oregano uscat- se lasă 10 min. apoi se toarnă peste pui şi lângă el se pun felii de la 1 lămâie; se ţine la rece 20 min., se scoate, apoi dăm în interior cu condimente pt. pui, îl umplem cu un amestec dintr-o conservă de ciuperci tăiate, scurse şi 1 măr tăiat bucăţele. La extremităţi introducem câte o jumătate de măr curăţat de sâmburi, turnăm peste 200 ml de vin alb. Se pune în cuptorul preîncălzit aprox. 40 min. până e moale carnea. 
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 piept de pui, 3-4 căţei de usturoi, 1 vânătă, 1 ţelină mică, 1 ardei roşu, 1 ardei verde, 1 ardei galben, 1 morcov, 3 linguri de supă de legume, 3-4 linguri sos de roşii, câteva frunze de pătrunjel şi busuioc, sare, piper.
Usturoiul tăiat mărunt se căleşte într-o tigaie cu puţin ulei împreună cu pieptul de pui tăiat fâşii. Legumele se taie julien, apoi se amestecă cu pieptul de pui, se prăjesc puţin şi se condimentează cu sare şi piper după gust. Se adaugă supa şi sosul de roşii si se mai lasă 5 min., la foc mic, amestecând continuu. 
La sfârşit se adaugă frunzele de pătrunjel şi busuioc tocate. Se servește cald.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Spălăm 2 pulpe întregi de pui, introducem sub piele frunze de mentă, dăm cu condimente pt. pui, punem în tavă, turnăm peste ele ¾ pahar de apă şi ¼ pahar de vin alb. Acoperim cu folie de aluminiu, înţepăm din loc în loc şi punem în cuptorul preîncălzit 30 min. Scoatem folia şi mai lăsăm 10-15 min. în cuptor, până se rumenesc.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 500 g piept de pui, 500 g ciuperci, 2 linguri făină, 1 morcov, 1 roşie, 100 g boabe de mazăre, 1 ceapă, 1 linguriţă muştar, cimbrişor, 1/2 leg. pătrunjel verde, sare, piper, 100 ml ulei
Tăiem carnea felii subţiri, apoi fâşii, dăm prin făină şi prăjim în 50 ml de ulei încins, pe toate părțile, până se înmoaie. Curățăm și tăiem ceapa mărunt, morcovul rondele, ciupercile felioare, le punem peste carne împreună cu mazărea și fierbem, la foc mediu, până scade zeama. Tăiem roșiile felii; tocăm frunzele, le punem în cratiță, adăugăm muștarul, sare și piper după gust, frunzele tocate, amestecăm și fierbem până se formează un sos. servim cald.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 400 g şniţel de curcan, 2 linguri sos de soia, 2 linguriţe amidon (Gustin), 2 ardei roşii, 1 ardei iute verde, 3 linguri sâmburi de dovleac, 3 linguri ulei, 100 g granule de soia
Se înmoaie granulele de soia conform indicațiilor de pe ambalaj. Carnea tăiată în fâşii lungi şi înguste se pune la marinat în sosul de soia amestecat cu amidonul, ½ oră, apoi se prăjeşte în 3 linguri de ulei şi se scoate deoparte. Sâmburii se prăjesc în tigaie fără ulei.
Ardeiul iute, curăţat de seminţe, se taie inele, iar ardeiul gras se taie în fâşii înguste. Se prăjesc în restul de ulei, împreună cu soia, la foc mediu, aprox. 3 min. Se adaugă carnea, sosul de soia şi deasupra se presară sâmburi de dovleac. se servește caldă.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Avem nevoie de 1 pui mare (1,8 kg) pe care îl curățăm bine, sub piele introducem frunze de mentă şi salvie, îl tăvălim în 500 g iaurt, acoperim și punem în frigider până a doua zi.
Ștergem de iaurt, sărăm și așezăm pe grătarul unei tăvi.
Punem în cuptor, 15 min. la foc mare, apoi foc mediu, în total aprox. 1 oră. La jumătatea timpului îl întoarcem pe cealaltă parte.
Servim cu garnitură+/-salată.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 1 kg pulpe de pui, 100 g ceapă albă, 200 g măsline verzi, 2 căței de usturoi, 50 g ghimbir, câte 1 linguriță turmeric, șofran, boia, zeama de la 1 lămâie, 400 ml supă de legume, 4 linguri ulei de susan, sare, piper, verdeață
Curățăm și radem ghimbirul, tocăm mărunt usturoiul, amestecăm cu șofranul, turmericul, boiaua, zeama de lămâie, tăvălim pulpele, acoperim și punem în frigider până a doua zi. Scoatem la temperatura camerei cu 30 minute înainte de a găti. Curățăm ceapa, tăiem mărunt și călim în uleiul încins până devine aurie. Punem pulpele şi prăjim pe toate părţile, 10 minute. Turnăm supa, adăugăm măslinele, sărăm și piperăm după gust și fierbem pe foc mic 40 minute. Servim cu verdeață.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 