Ragut de pui şi ciuperci

– 500 g piept de pui, 500 g ciuperci, 2 linguri făină, 1 morcov, 1 roşie, 100 g boabe de mazăre, 1 ceapă, 1 linguriţă muştar, cimbrişor, 1/2 leg.  pătrunjel verde, sare, piper, 100 ml ulei

Tăiem carnea felii subţiri, apoi fâşii, dăm prin făină şi prăjim în 50 ml de ulei încins, pe toate părțile, până se înmoaie. Curățăm și tăiem ceapa mărunt, morcovul rondele, ciupercile felioare, le punem peste carne împreună cu mazărea și fierbem, la foc mediu, până scade zeama. Tăiem roșiile felii; tocăm frunzele, le punem în cratiță, adăugăm muștarul, sare și piper după gust, frunzele tocate, amestecăm și fierbem până se formează un sos. servim cald.

ImaginePoftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s