Pui marocan cu măsline verzi

– 1 kg pulpe de pui, 100 g ceapă albă, 200 g măsline verzi,  2 căței de usturoi, 50 g ghimbir, câte 1 linguriță turmeric, sofran, boia, zeama de la 1 lămâie, 400 ml supă de legume, 4 linguri ulei de susan, sare, piper, verdeață

Curățăm și radem ghimbirul, tocăm mărunt usturoiul, amestecăm cu sofranul, turmericul, boiaua, zeama de lămâie, tăvălim pulpele și punem în frigider, acoperit, de azi pe mâine.

Imagine

Curățăm ceapa, tăiem mărunt și călim în uleiul încins până devine aurie. Punem pulpele şi prăjim pe toate părţile, 10 min. Turnăm supa,adăugăm măslinele și fierbem, la foc mic, 40 min. La sfârşit adaugăm sare și piper după gust. Servim cu verdeață.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s