Tăiem 1 corn rondele de 1 cm grosime, ungem cu margarină, presărăm cu condimente Tex Mex. Deasupra punem o feliuță de brânză Cheddar, la mijloc o felie de măslină neagră și presărăm busuioc uscat. Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), aprox. 10-15 min., până se topește brânza. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 4 foi de lasagna, 2 cremvursti, 30 g telemea, 4 linguri pastă de tomate, ½ lingură busuioc uscat, 1 linguriță zahăr, sare, piper, 1 lingură ulei, apă
Amestecăm pe foc pasta de tomate cu sare, zahăr, piper, busuioc, puțină apă până obținem un sos mai fluid. Ungem pe fund o tavă cu 1 lingură de ulei, turnăm 1/3 sos și amestecăm cu o lingură. Fierbem foile de lasagna în apă clocotită 4 min. și scurgem. Pe fiecare foaie presărăm telemea, așezăm la un capăt ½ cremvurst și rulăm.
Așezăm în tavă, deasupra turnăm restul de sos.
Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min., până se rumenesc. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1kg ciocănele de pui (8 bucăți), 3 linguri amestec din legume deshidratate, praf de ceapă, usturoi granulat, boia dulce, boia iute, măghiran, coriandru praf, busuioc, cimbru, pătrunjel, praf de ghimbir, ½ linguriță zahăr, 2 lingurițe amidon alimentar, sare și piper după gust, 1 linguriță suc de lămâie, 1-2 linguri ulei
Ungem cu ulei ciocănelele, stropim cu zeama de lămâie, punem în punga pentru cuptor, presărăm amestecul de frunze și condimente. Amestecăm bine prin mișcarea pungii pentru a se distribui uniform pe carne. Închidem etanș punga, găurim din loc în loc și așezăm într-o tavă. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mic, 45-50 min. Tăiem punga, desfacem și punem în cuptor, la foc mediu, 10 min., până se rumenesc și devin crocante. Scoatem într-un castron și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 600 g file de pește alb (pangasius/cod), 150 g brânză feta, 100 g smântână, 1 avocado mic, 150 g roșii Cherry, 1-2 lingurițe busuioc uscat, 1 lingură condimente pt. pește, 1/2 linguriță piper alb măcinat, ulei
Decongelăm peștele, presărăm condimentele pentru pește, piperul și așezăm într-o tavă unsă cu ulei. Curățăm avocado, tăiem cubulețe și presărăm peste pește. Deasupra punem roșiile, dacă sunt mai mari tăiate ½ și brânza tăiată cubulețe. Turnăm smântâna peste toată suprafața și presărăm busuiocul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 15-20 min. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 bucată de chifle lipite între ele sub formă de floare, 100 g brânză topită pizza, 50 g brânză tare cu ardei, 8 măsline negre feliate, 100 g mușchi file feliat subțire, 1-2 linguri brânză Grana Padano rasă, 1 lingură busuioc uscat, margarină
Tăiem chiflele ½ pe lățime și obținem 2 foi de pâine. Ungem în interior partea de jos cu ½ brânză topită și acoperim cu brânza cu ardei tăiată felii.
Presărăm măslinele și așezăm feliile de mușchi pe mai multe straturi.
Ungem la exterior cu margarină și așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungem în interior partea de sus cu ½ brânză topită, la exterior cu margarină, așezăm ca un capac și presăm puțin. Presărăm Grana Padano și busuiocul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 15-20 min., până se rumenește. Servim imediat.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 600 g mușchi de porc, 1 cutie ciuperci feliate (400 g), 1 cutie boabe de porumb (340 g), 1 ceapă albă, 1 ardei gras portocaliu, 1 ardei iute verde, 5 linguri miere, 5 linguri whisky, 2-3 linguri sos de soia Indonezia, 1 linguriță ghimbir pudră, mentă uscată, busuioc pudră, 1 cub Knorr supă de legume, ulei de măsline, 2-3 ciuperci uscate, sare, piper
Amestecăm mierea cu whisky. Tăiem carnea bucățele mici, amestecăm cu mierea și ținem în frigider 30 minute. Scurgem ciupercile. Spălăm cu apă rece și scurgem porumbul. Curățăm și tăiem ceapa mărunt, ardeiul gras feliuțe, ardeiul iute rondele fine. Măcinăm ciupercile uscate, le amestecăm cu cubul Knorr, ghimbirul, ½ linguriță de mentă, ½ linguriță de busuioc și 2 linguri de ulei. Scoatem carnea și punem într-o strecurătoare pentru a se scurge lichidul, turnăm uleiul cu arome și amestecăm cu mâna. Prăjim într-o tigaie antiaderentă (FĂRĂ ulei !) până se rumenește și ținem deoparte la cald.
Într-o lingură de ulei încins călim ceapa 1 minut, adăugăm ardeiul gras, amestecăm 1 minut, punem ardeiul iute, porumbul, ciupercile, 1 linguriță de busuioc, amestecăm și ținem pe foc până se înmoaie, aproximativ 2-3 minute. Adăugăm carnea, sosul de soia, sare, piper după gust și ținem pe foc mediu aproximativ 5 minute, până se înmoaie carnea. Servim simplă sau cu garnitură de orez.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 aluat pentru pizza congelat (400 g), 100 g șuncă pizza feliată, 150 g ciuperci Champignon, 1 ceapă roșie mică, ¼ ardei roșu, 30 g măsline negre, 200 cașcaval, oregano; pt. sos-1 cons roșii cuburi (400 g), 1 lingură pastă de roșii, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 lingură rasă busuioc uscat, 1 linguriță zahăr, 2 linguri ulei de măsline, sare, piper
Lăsăm să se decongeleze aluatul și între timp preparăm sosul. Curățăm și tăiem mărunt ceapa și usturoiul. Le călim în uleiul încins câteva minute până se înmoaie. Amestecăm cu pasta de roșii, turnăm roșiile din conservă, presărăm busuiocul, zahărul, sare și piper după gust și fierbem la foc mic până se îngroașă. Curățăm și tăiem ceapa rondele, ciupercile felii, ardeiul feliuțe, măslinele cubulețe; radem mare cașcavalul. Tăiem o foaie de hârtie de copt de dimensiunile tăvii puțin mai mare ca să acopere de 1 cm și marginile. Punem aluatul pe hârtie și tapetăm tava. Turnăm sosul de roșii, așezăm felii de șuncă și deasupra felii de ciuperci.
Presărăm măslinele și acoperim cu cașcavalul.
Punem în cuptorul preîncălzit, la foc puțin mai mare (200), aprox. 15-20 min., până se rumenesc marginile de aluat și se topește cașcavalul. Scoatem, lăsăm să stea 5 min., porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 800 g mazăre congelată, 50 g unt, 150 ml smântână dulce, 1 l supă de legume, câte 1 lingură frunze de mentă și busuioc, sare, opțional zahăr
Clocotim supa, adăugăm mazărea și fierbem 2-3 min. Păstrăm 2 linguri de mazăre deoparte restul le pasăm cu blenderul, amestecăm cu smântâna, untul, menta și busuiocul tocate mărunt. Le amestecăm cu supa, punem boabele de mazăre, sărăm după gust și încălzim. Servim cu crutoane cu roșii.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– ½ salată Bok Choy-partea verde, 125 g mozzarella, 1 roșie mare, 1 ceapă verde, 2 castraveți Cornison, 10 măsline negre Jumbo, 1 lingură busuioc uscat, 1 linguriță cremă de oțet balsamic cu portocale, 2 linguri ulei de rapiță, 2 lingurițe sare
Curățăm și tăiem salata tăiței, ceapa rondele pe diagonală, roșia bucăți, castraveții cuburi; tăiem brânza cuburi. Le amestecăm într-un castron. Separat dizolvăm sarea într-o linguriță de apă rece, amestecăm cu crema de oțet și uleiul. Turnăm peste salată și omogenizăm. Decorăm cu măsline.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 avocado bine copt, 1 rodie, 1 roșie, 125 g mozzarella, 2 fire de busuioc, câte 2 linguri zeamă de lămâie și ulei de măsline, 1 linguriță sare
Curățăm avocado de sâmbure și coajă apoi tăiem feliuțe subțiri și așezăm într-un castron. Tăiem roșia felii subțiri și punem peste avocado. Tăiem brânza felii subțiri și acoperim roșia. Desfacem rodia, scoatem semințele, îndepărtăm pielițele albe și presărăm peste brânză. Tocăm mărunt frunzele de busuioc și presărăm deasupra. Dizolvăm sarea în zeama de lămâie, amestecăm cu uleiul și stropim salata. Păstrăm în frigider până la servire.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 