– 200 g ciuperci Champignon mici, 100 g cremă de brânză, bacon feliat subțire, câte 2 lingurițe mici (de cafea) cu rozmarin și cimbru praf, sare, piper, 6 linguri ulei
Curățăm ciupercile, tocăm mărunt codițele, le amestecăm cu sare, piper și crema de brânză. Tăiem baconul ½ în lungime. Facem un amestec din 4 linguri de ulei, rozmarin și cimbru. Umplem cu pastă ciupercile. Pentru o frigăruie folosim 6 ciuperci, 3 le îmbrăcăm în câte o fâșie de bacon.
Pe o țepușă de frigărui înfigem o ciupercă îmbrăcată cu bacon, cu partea cu brânză în sus, apoi o ciupercă fără bacon cu partea cu brânză în jos. Repetăm operația cu celelalte ciuperci.
Stropim frigăruile cu amestecul de ulei aromat. Le așezăm într-o tigaie cu cele 2 linguri de ulei încins și prăjim, întorcându-le din când în când pe toate părțile, aprox. 10 min. Servim calde cu ketchup picant.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
