Tag Archives: maioneză light

Salată de cartofi cu morcovi

Posted on by
Reply

– 500 g cartofi, 150 g morcovi, 80 g măsline negre, 1 ceapă roșie medie, 1 tijă apio, 2 linguri sos de pește, 3-4 linguri maioneză light, piper alb

Spălăm și fierbem cartofii în coajă. Răcim, curățăm și tăiem cuburi. Tăiem mărunt măslinele. Curățăm apio, ceapa roșie și tăiem mărunt. Curățăm morcovii, tăiem rondele subțiri și o mică parte bastonașe foarte subțiri. Într-un bol amestecăm cartofii, ceapa, măslinele, apio, sosul de pește, maioneza și piper după gust. Punem salata într-un castron de formă ovală. Decorăm salata cu morcovii și frunze de țelină, pătrunjel, etc. Putem păstra în frigider 2-3 zile.

268

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată cu mozzarella și mușchi Azuga

Posted on by
Reply

– 100 g mușchi Azuga, 125 g mozzarella, ½ ardei capia roșu, 1 tijă apio, 40 g măsline negre feliate, mărar, maioneză light, sare, piper

Curățăm și tăiem apio feliuțe, ardeiul, mozzarella și mușchiul cubulețe, tocăm mărarul. Într-un bol amestecăm toate ingredientele. Servim cu decor de brânză și mărar.

235

Poftă bunîă! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Aperitiv cu pateu de hering afumat

Posted on by
Reply

– 2 fileuri hering afumat, 1 fir ceapă verde, 2 linguri maioneză light, felii de mascarpone cu roşii şi busuioc, roşii Cherry, frunze de salată verde, mărar

Pasăm heringul, îl amestecăm cu ceapa tocată mărunt şi maioneza formând un pateu. Pe o frunză de salată aşezăm 1 felie de mascarpone, deasupra o grămăjoară de pateu. Ornăm cu jumătăţi de roşii, maioneză şi frunzuliţe de mărar.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată verde cu porumb, piept de pui, legume şi crutoane

Posted on by
Reply

– 250 g de piept de pui, 1 salată verde creaţă, câte ½ ardei graşi roşu şi galben, 2 fire de ceapă verde, 2 roşii, 6 ridichi de lună, 1 leg. de mentă, ½ castravete, 300 g de boabe de porumb din conservă, 50 g de crutoane cu ceapă şi ardei roşu, 200 g de iaurt gras, ardei iute, maioneză light, sare, piper negru, condimente pt. pui

Tăiem pieptul de pui în felii mai subţiri, presărăm condimentele pt. pui, prăjim în teflon, pe ambele părţi, până îşi schimbă culoarea şi răcim. Curățăm și tăiem ceapa rondele subţiri, ardeii feliuţe, castravetele, roşiile, ridichile cubuleţe, salata tăiţei fini, carnea fâşiuţe, ardeiul iute mărunt şi tocăm menta.

Spălăm porumbul cu apă rece şi scurgem bine. Într-un bol amestecăm toate ingredientele cu iaurtul şi maioneză cât să se lege compoziţia, presărăm sare, piper şi ornăm. Păstrăm în frigider.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată de ciuperci cu legume

Posted on by
Reply

– 1 ţelină medie, 2 leg. rădăcinoase pt. supă, ½ fir de praz, 100 g pastramă de porc, 5 cartofi, 1 conservă de ciuperci tăiate (400 g), 1 fenicul mic, 200 g roşii Cherry choko, 100 g salată de ţelină (conservă), 1 linguriţă condimente Hot and Spicy, 2 linguri de oregano uscat, 2 castraveţi muraţi, 2 linguri de ketchup dulce, 3 linguri de maioneză light, sare

Spălăm cartofii, fierbem în coajă, răcim, curăţăm şi tăiem cubuleţe. Curăţăm ţelina şi rădăcinoasele, tăiem cu robotul în rondele subţiri şi fierbem în apă cu 1 linguriţă de Vegeta, scurgem şi răcim. Scurgem ciupercile, tăiem prazul rondele subţiri, pastrama fâşiuţe, feniculul ¼ , apoi în feliuţe subţiri, roşiile şi castraveţii cubuleţe.

Într-un bol amestecăm ingredientele cu sare, condimente, oregano, salata de ţelină scursă, ketchup, maioneză, sare și omogenizăm. Se poate păstra mai multe zile în frigider acoperită.

Imagine

Eu am servit-o într-un papuc din cașcaval.

4a

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)