Tag Archives: boabe de porumb conservă

Piept de pui cu porumb și castraveți

Posted on by
Reply

– 150 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 conservă boabe de porumb (220 g net), 120 g castraveți, 5 g usturoi, 3 boabe de ienibahar, 1/2 lingură condimente pentru carne de pui, ½ linguriță piper verde zdrobit, 1 lingură sos Worcester, 1 lingură ulei de porumb, 1 lingură ulei vegetal, 2 linguri pătrunjel verde tocat grosier, sare

Tăiem carnea cubulețe, turnăm o lingură de ulei vegetal, presărăm condimentele pentru carne de pui și lăsăm să stea 30 minute. Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem. Curățăm și tăiem usturoiul mărunt, castraveții cubulețe.

Într-o tigaie teflonată încălzim uleiul de porumb, prăjim usturoiul și ienibaharul 30 secunde. Punem carnea și prăjim pe toate părțile până își schimbă culoarea, aproximativ 2 minute. Adăugăm porumbul, castraveții, piperul, sosul Worcester, amestecăm bine și fierbem 3 minute. Punem pătrunjelul, sărăm după gust și ținem pe foc 1 minut. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Vinete cu porumb, iaurt și susan

Posted on by
Reply

– 250 g vinete, 2 cepe verzi-partea albă (50 g), 150 g boabe de porumb din conservă, 20 g frunze de pătrunjel verde, 400 g iaurt gras, 1 lingură semințe de susan negru, 1 linguriță semințe de coriandru, 1 linguriță boabe de piper verde, 2 lingurițe condimente pentru wok, 2 linguri ulei de susan, sare

Spălăm vinetele tăiem cubulețe, presărăm 1 linguriță de sare și lăsăm să stea la temperatura camerei 15 minute. Curățăm și tăiem ceapa feliuțe subțiri, pătrunjelul mărunt. Spălăm cu apă rece boabele de porumb și scurgem. Zdrobim mare piperul. Batem bine iaurtul. Scurgem vinetele. Într-o tigaie cu fundul gros încălzim uleiul, punem ceapa, coriandrul și amestecăm pe foc mediu 2 minute. Adăugăm vinetele, amestecăm, acoperim cu capac și gătim 4 minute. Punem boabele de porumb, pătrunjelul, piperul, amestecăm, acoperim cu capac și ținem pe foc 1-2 minute. Adăugăm iaurtul, condimentele, susanul, sare după gust, amestecăm, acoperim cu capac și fierbem 3 minute amestecând din când în când. Servim mâncarea caldă. Putem păstra în frigider acoperită.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Munte de legume

Posted on by
Reply

– o rețetă din China-

– 500 g vinete, 700 g dovlecei, 500 g roșii, 100 g morcovi, 100 g țelină, 150 g boabe de porumb din conservă, 100 g ceapă, 1 cățel mare de usturoi, 50 g măsline negre fără sâmburi, 4 g frunze de busuioc, 2 lingurițe praf de curry, 2 linguri ulei, 1 linguriță piper negru măcinat, sare

Spălăm vinetele, tăiem cuburi mai mari, sărăm, lăsăm să stea 15 minute apoi scurgem. Curățăm roșiile de pieliță și tocăm mărunt. Curățăm și tăiem cubulețe dovleceii, morcovii și țelina, ceapa și usturoiul mărunt. Tocăm mărunt busuiocul. Spălăm cu apă rece porumbul și scurgem. Încălzim uleiul într-un wok sau o tigaie cu fundul gros, prăjim ceapa și usturoiul amestecând continuu 1 minut. Adăugăm țelina, morcovii și amestecăm din când în când 3 minute. Punem vinetele, dovleceii, presărăm 1 linguriță de sare, piperul, amestecăm bine, acoperim cu capac și călim la foc mediu 7-10 minute până încep să se înmoaie. La nevoie turnăm câte puțină apă (1-2 linguri). Adăugăm roșiile, praful de curry, acoperim cu capac și fierbem pe foc mediu 5 minute amestecând din când în când. Punem boabele de porumb, busuiocul, amestecăm și ținem pe foc 1 minut. Servim mâncarea caldă. Putem păstra în frigider acoperită.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată milaneză cu ton

Posted on by
Reply

– 100 g ton, 40 g morcovi, 30 g ardei roșu, 50 g boabe de porumb din conservă, 2 ciuperci Champignon mici, 1 linguriță oregano uscat, ulei de măsline, 1 linguriță oțet de vin, sare, zahăr

Fierbem morcovul, ciupercile, răcim și tăiem cubulețe. Curățăm ardeiul și tăiem cubulețe. Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem bine. Fierbem tonul sub aburi, răcim și tăiem cubulețe. Amestecăm oțetul cu sare și zahăr după gust, oregano, turnăm uleiul și omogenizăm. Într-un bol amestecăm toate ingredientele. Acoperim, punem în frigider 30 min. apoi servim.

359

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Chec aperitiv cu porumb, șuncă, telemea și semințe

Posted on by
Reply

– 5 ouă, 5 linguri făină, 3 linguri smântână, 120 g de şuncă presată, 60 g ardei capia roşu, 100 g brânză telemea, 150 g boabe de porumb din conservă, 1 linguriță piper negru măcinat, 3 linguri seminţe de floarea-soarelui

Curățăm ardeiul și tăiem cubulețe. Tăiem șunca și brânza mărunt. Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem bine. Le amestecăm pe toate într-un bol cu 2 linguri de semințe. Mixăm ouăle cu piperul, smântâna, adăugăm făina și omogenizăm. Încorporăm în bol și turnăm într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Deasupra presărăm 1 lingură de semințe Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30-35 min., până se rumenește. (testul cu scobitoarea) Răcim, îndepărtăm hârtia, așezăm pe o tavă, tăiem felii și servim.

463

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Ciorbă de varză cu porumb și carne de porc

Posted on by
Reply

– 250 g varză dulce, 100 g boabe de porumb din conservă, 100 g carne de porc, 20 g praz, 3 linguri zarzavat pentru ciorbă conservat, 1 lingură Vegeta, 2 linguri leuștean tocat, ½ lingură praf de borș, 1 linguriță piper negru măcinat, 2 l apă

Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem. Tăiem carnea bucăți mai mici. Curățăm și tăiem prazul rondele fine, varza tăiței. Dizolvăm praful de borș într-o lingură de apă. Fierbem carnea în apă 30 min. luând din când în când spuma formată. Adăugăm varza, prazul, piperul, Vegeta și fierbem 10 min. Punem zarzavatul pentru ciorbă, leușteanul, borșul și fierbem 2 min. Servim caldă.

208

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Chec aperitiv cu porumb

Posted on by
Reply

– 4 ouă, 100 g boabe de porumb (conservă), 100 g- 5 buc. porumb tânăr (conservă), 50 g ardei capia roșu, 200 g făină, ½ plic praf de copt, 50 g smântână, 30 g șuncă de casă, 1 lingură ulei, 1-2 linguri brânză rasă, sare, piper

Spălăm și scurgem bine porumbul. Știuleții de porumb îi scurgem prin presare apoi tăiem rondele. Tăiem ardeiul cubulețe, șunca mărunt. Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm ouăle până își dublează volumul, adăugăm smântâna, uleiul, apoi făina și omogenizăm. Punem cele două sortimente de porumb, ardeiul, șunca, sare și piper după gust și amestecăm cu o lingură. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Deasupra presărăm brânză rasă. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min. (testul cu scobitoarea). Răcim, scoatem pe o tavă, tăiem felii și servim.

411

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată din porumb cu șuncă Praga

Posted on by
Reply

– 100 g boabe de porumb din conservă, 50 g șuncă Praga, 4 roșii cireașă, 40 g fulgi de porumb, 1/4 leg. pătrunjel verde, 2 linguri maioneză, sare, piper

Spălăm bine porumbul cu apă rece și scurgem. Tăiem șunca fâșii subțiri, roșiile rondele; tocăm grosier pătrunjelul. Amestecăm toate ingredientele într-un bol, sărăm și piperăm după gust și servim. Putem păstra în frigider.

324

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Terină de porumb și salsa de roșii crude

Posted on by
Reply

– 100 g boabe de porumb din conservă, 2 ouă+2 gălbenușuri, 80 g mozzarella, 20 g unt, 200 g roșii, 1 linguriță oțet aromatic, 100 g smântână, 2 linguri ulei de măsline extravirgin, sare, piper

Tocăm mozzarella. Spălăm porumbul, scurgem bine și pasăm cu mixerul. Adăugăm smântâna, mozzarella, puțină sare și piper. Le amestecăm bine. Într-un bol batem ouăle cu sare și piper după gust, până devin spumoase. Turnăm peste porumb și omogenizăm. Ungem cu unt o formă dreptunghiulară (formă de chec), tapetăm cu hârtie de copt, turnăm compoziția uniform și vom coace la bain-marie. (așezăm vasul în alt vas umplut cu apă).

IMG_8253

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 50 min., până compoziția devine fermă.

Curățăm roșiile de pieliță, cotorul cu semințe și pasăm. Turnăm treptat oțetul și uleiul, sare după gust și omogenizăm.

Scoatem vasul din cuptor, lăsăm să stea 10 min. și transferăm pe un platou. Porționăm și servim cu salsa de roșii.

409

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Colac cu carne de porc și porumb

Posted on by
Reply

– 1 aluat foietaj (400 g), carne de porc conservă (300 g), 1 cm ghimbir, 140 g boabe de porumb (conservă), 2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt, semințe de in, piper, ulei

Întindem aluatul dreptunghiular. Curățăm ghimbirul și tăiem mărunt. Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem. Pasăm carnea o pastă, o amestecăm cu porumbul, ghimbirul, pătrunjelul și piper după gust. Întindem într-un strat uniform pe aluat, lăsând o margine liberă de 2 -3 cm și rulăm pe lungime.

IMG_8028

Îndoim, formând un colac și lipim marginile. Ungem cu ulei și presărăm semințe de in, Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

IMG_8029

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 30 min., până se rumenește. Lăsăm să stea 10 min. și servim tăiat felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)