Tag Archives: boabe de porumb conservă

Chec aperitiv cu porumb, șuncă, telemea și semințe

Posted on by
Reply

– 5 ouă, 5 linguri făină, 3 linguri smântână, 120 g de şuncă presată, 60 g ardei capia roşu, 100 g brânză telemea, 150 g boabe de porumb din conservă, 1 linguriță piper negru măcinat, 3 linguri seminţe de floarea-soarelui

Curățăm ardeiul și tăiem cubulețe. Tăiem șunca și brânza mărunt. Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem bine. Le amestecăm pe toate într-un bol cu 2 linguri de semințe. Mixăm ouăle cu piperul, smântâna, adăugăm făina și omogenizăm. Încorporăm în bol și turnăm într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Deasupra presărăm 1 lingură de semințe Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30-35 min., până se rumenește. (testul cu scobitoarea) Răcim, îndepărtăm hârtia, așezăm pe o tavă, tăiem felii și servim.

463

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Ciorbă de varză cu porumb și carne de porc

Posted on by
Reply

– 250 g varză dulce, 100 g boabe de porumb din conservă, 100 g carne de porc, 20 g praz, 3 linguri zarzavat pentru ciorbă conservat, 1 lingură Vegeta, 2 linguri leuștean tocat, ½ lingură praf de borș, 1 linguriță piper negru măcinat, 2 l apă

Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem. Tăiem carnea bucăți mai mici. Curățăm și tăiem prazul rondele fine, varza tăiței. Dizolvăm praful de borș într-o lingură de apă. Fierbem carnea în apă 30 min. luând din când în când spuma formată. Adăugăm varza, prazul, piperul, Vegeta și fierbem 10 min. Punem zarzavatul pentru ciorbă, leușteanul, borșul și fierbem 2 min. Servim caldă.

208

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Chec aperitiv cu porumb

Posted on by
Reply

– 4 ouă, 100 g boabe de porumb (conservă), 100 g- 5 buc. porumb tânăr (conservă), 50 g ardei capia roșu, 200 g făină, ½ plic praf de copt, 50 g smântână, 30 g șuncă de casă, 1 lingură ulei, 1-2 linguri brânză rasă, sare, piper

Spălăm și scurgem bine porumbul. Știuleții de porumb îi scurgem prin presare apoi tăiem rondele. Tăiem ardeiul cubulețe, șunca mărunt. Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm ouăle până își dublează volumul, adăugăm smântâna, uleiul, apoi făina și omogenizăm. Punem cele două sortimente de porumb, ardeiul, șunca, sare și piper după gust și amestecăm cu o lingură. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Deasupra presărăm brânză rasă. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min. (testul cu scobitoarea). Răcim, scoatem pe o tavă, tăiem felii și servim.

411

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată din porumb cu șuncă Praga

Posted on by
Reply

– 100 g boabe de porumb din conservă, 50 g șuncă Praga, 4 roșii cireașă, 40 g fulgi de porumb, 1/4 leg. pătrunjel verde, 2 linguri maioneză, sare, piper

Spălăm bine porumbul cu apă rece și scurgem. Tăiem șunca fâșii subțiri, roșiile rondele; tocăm grosier pătrunjelul. Amestecăm toate ingredientele într-un bol, sărăm și piperăm după gust și servim. Putem păstra în frigider.

324

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Terină de porumb și salsa de roșii crude

Posted on by
Reply

– 100 g boabe de porumb din conservă, 2 ouă+2 gălbenușuri, 80 g mozzarella, 20 g unt, 200 g roșii, 1 linguriță oțet aromatic, 100 g smântână, 2 linguri ulei de măsline extravirgin, sare, piper

Tocăm mozzarella. Spălăm porumbul, scurgem bine și pasăm cu mixerul. Adăugăm smântâna, mozzarella, puțină sare și piper. Le amestecăm bine. Într-un bol batem ouăle cu sare și piper după gust, până devin spumoase. Turnăm peste porumb și omogenizăm. Ungem cu unt o formă dreptunghiulară (formă de chec), tapetăm cu hârtie de copt, turnăm compoziția uniform și vom coace la bain-marie. (așezăm vasul în alt vas umplut cu apă).

IMG_8253

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 50 min., până compoziția devine fermă.

Curățăm roșiile de pieliță, cotorul cu semințe și pasăm. Turnăm treptat oțetul și uleiul, sare după gust și omogenizăm.

Scoatem vasul din cuptor, lăsăm să stea 10 min. și transferăm pe un platou. Porționăm și servim cu salsa de roșii.

409

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Colac cu carne de porc și porumb

Posted on by
Reply

– 1 aluat foietaj (400 g), carne de porc conservă (300 g), 1 cm ghimbir, 140 g boabe de porumb (conservă), 2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt, semințe de in, piper, ulei

Întindem aluatul dreptunghiular. Curățăm ghimbirul și tăiem mărunt. Spălăm porumbul cu apă rece și scurgem. Pasăm carnea o pastă, o amestecăm cu porumbul, ghimbirul, pătrunjelul și piper după gust. Întindem într-un strat uniform pe aluat, lăsând o margine liberă de 2 -3 cm și rulăm pe lungime.

IMG_8028

Îndoim, formând un colac și lipim marginile. Ungem cu ulei și presărăm semințe de in, Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

IMG_8029

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 30 min., până se rumenește. Lăsăm să stea 10 min. și servim tăiat felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Brioșe aperitiv cu ovăz, ceapă verde și spanac

Posted on by
Reply

– 5 ouă, 250 g fulgi de ovăz, 1 plic praf de copt, 2 leg. ceapă verde, 200 g spanac congelat, 250 g șuncă de pui, 150 g boabe de porumb din conservă, 100 ml lapte, 200 g iaurt, 50 g brânză topită, sare, piper, ulei

Spălăm cu apă rece porumbul și scurgem bine. Decongelăm spanacul, scurgem bine și tocăm mărunt. Curățăm și tăiem ceapa mărunt; tăiem șunca și brânza cubulețe. Mixăm ouăle cu laptele și iaurtul. Adăugăm spanacul, șunca, porumbul, ceapa, praful de copt, brânza, sare și piper după gust. La sfârșit punem fulgii de ovăz și omogenizăm. Ungem formele unei tăvi pt. brioșe cu ulei și umplem ¾ cu compoziția obținută.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), aprox. 30 min. (testul cu scobitoarea) Scoatem călduțe pe un platou și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)