Fasole galbenă cu orez roșu și hering

– 200 g fasole galbenă, 60 g orez roșu, 1 file hering afumat, marinat (80 g), 2 căței de usturoi, câte 1 linguriță cimbru praf, și condimente pt. pește, zeamă de lămâie

Cutățăm fasolea, rupem păstăile în jumătate, fierbem 10 min. în apă clocotită, scurgem și răcim. Curățăm usturoiul și tocăm mărunt. Tăiem heringul fâșiuțe. Fierbem orezul în apă, scurgem și răcim. Într-un bol amestecăm toate ingredientele. Lăsăm să stea 10 min. și servim. Putem păstra în frigider.

152

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Aperitiv cu pateu de hering afumat

– 2 fileuri hering afumat, 1 fir ceapă verde, 2 linguri maioneză light, felii de mascarpone cu roşii şi busuioc, roşii Cherry, frunze de salată verde, mărar

Pasăm heringul, îl amestecăm cu ceapa tocată mărunt şi maioneza formând un pateu. Pe o frunză de salată aşezăm 1 felie de mascarpone, deasupra o grămăjoară de pateu. Ornăm cu jumătăţi de roşii, maioneză şi frunzuliţe de mărar.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)