– 100 g varză chinezească, 1 roșie (150 g), 1 măr mare (250 g), 1 leg. pătrunjel verde, 40 g porumb prăjit picant, 100 g iaurt gras, sare
Curățăm roșia de pieliță, cotorul cu semințe și tăiem mărunt. Curățăm mărul și tăiem cubulețe. Tăiem varza tăiței fini. Tocăm mărunt pătrunjelul. Amestecăm ingredientele într-un bol, adăugăm porumbul, iaurtul, sare după gust și omogenizăm. Putem păstra în frigider acoperită.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 salată verde, 1 roșie Aurora (250 g), 2 castraveți Cornison, 1 ceapă, 100 g brânză telemea cu verdețuri, 1 ardei capia roșu, ½ leg. pătrunjel verde, 100 g porumb prăjit, 200 g iaurt gras, sare
Curățăm și tăiem castraveții cuburi, ceapa julien, roșia bucăți, ardeiul cubulețe, rupem salata și pătrunjelul bucățele. Tăiem brânza cubulețe. Într-un bol amestecăm toate ingredientele cu iaurtul și sare după gust. Lăsăm să stea 15 min. și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– mijlocul de la o salată verde, 2 leg. pătrunjel verde, 3 cepe verzi (partea albă), 1 morcov, 100 g iaurt, 100 g porumb prăjit, 10 măsline negre, 1 lingură sos Worcester
Curățăm și tăiem salata verde tăiței, ceapa feliuțe, morcovul cubulețe, măslinele și pătrunjelul mărunt. L amestecăm într-un bol cu porumbul, iaurtul, turnăm sosul și omogenizăm. Servim după 15 min.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Curățăm și tăiem 1 castravețe, 3 ridichi de lună cubulețe, 2 cepe verzi, rondele, 2 roșii bucăți, 50 g brânză telemea cu verdețuri cubulețe; tocăm câteva fire de pătrunjel verde. Le amestecăm într-un bol cu 50 g porumb prăjit. Facem un amestec dintr-un cățel de usturoi curățat și pisat, sare, 1 linguriță oțet de mere și 2 linguri ulei de rapiță. Încorporăm în salată și omogenizăm. Lăaăsm să stea în frigider 1 oră și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Curățăm și tăiem rondele1 fir de ceapă verde, 2 roșii bucăți, tocăm mărunt 1/2 leg. de mărar. Le amestecăm într-un bol cu sare, 50 g de porumb prăjit și 1 lingură de ulei de rapiță. Presărăm cu parmezan ras. Ținem de o parte 30 min. și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– mijlocul de la o salată verde, 20 cm praz (partea albă), 1 castravete (100 g), 150 g mozzarella, ¼ bulb fenicul, câteva fire frunze de țelină, 100 g boabe de porumb prăjit, 1/2 portocală, câte 1 linguriță coriandru măcinat și piper cu lămâie, 1 lingură pastă de ardei, sare, câte 2 linguri oțet de mere și ulei de rapiță
Spălăm portocala, tăiem felii subțiri, opărim, scurgem, apoi fierbem în apă cu zahăr după gust 15 min. Scurgem, răcim și tăiem mărunt. Curățăm și tăiem prazul rondele, castravetele și feniculul mărunt, brânza cubulețe, rupem salata verde, tocăm frunzele. Amestecăm toate ingredientele într-un bol. Lăsăm să stea 1 oră și putem să servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 200 g varză albă, 100 g morcovi, 1 ceapă roșie mică, 50 g porumb sărat prăjit, 150 g iaurt, câte 1 lingură oțet de orez și ulei de rapiță, câte 1 linguriță mix piper granulat și chimen măcinat, ½ linguriță Panch Phoran, 1 lingură semințe de fenicul, sare
Curățăm și tăiem ceapa mărunt, varza tăiței, radem mare morcovii. Facem un amestec din iaurt și restul ingredientelor. Într-un bol amestecăm legumele cu sosul obținut. Lăsăm să stea minim 30 minute și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 