Tag Archives: boabe de porumb

Budincă din paste, ovăz, legume şi kaiser

Posted on by
Reply

– 200 g de tagliolini cu ardei iute, 200 g de fulgi de ovăz, 150 g de dovlecei cu piper (conservă), 150 g de boabe de porumb (conservă), 100 g de brânză pt. paste (rasă), 100 g de kaiser, ½ ardei galben, 50 g de perle de brânză proaspătă, 4 linguri pline cu sos de curry, 1 cub de supă, 300 ml de apă, 1 lingură de ulei, 20 g de margarină

Fierbem pastele în apă cu ulei, şi scurgem. În 300 ml de apă dizolvăm pe foc cubul de supă, turnăm fierbinte peste fulgii de ovăz şi amestecăm până absorb tot lichidul. Tăiem ardeiul feliuţe, kaiserul cubuleţe.

Într-un vas yena uns cu margarină punem ½ de paste, ungem cu sosul de curry, aşezăm feliuţele de ardei.

Imagine

Deasupra întindem omogen ovăzul, peste punem dovleceii cu sosul lor.

Imagine

Presărăm brânza proaspăt și acoperim cu restul de paste.

Imagine

Peste punem porumbul şi kaiserul.

Imagine

Presărăm brâza pentru paste.

Imagine

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min. Răcorim, porţionăm şi servim. 

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Salată de fasole boabe cu porumb

Posted on by
Reply

– 1 conservă de fasole roşie cu porumb, 10 cm de praz, 2 căţei de usturoi, ½ ardei iute, 2 roşii, câte 1 lingură de sos de soia şi cremă de oţet balsamic, 40 g de seminţe de floarea-soarelui, 100 g de crutoane cu arahide, frunze de ţelină şi pătrunjel verde, 100 g de iaurt, sare, piper

Într-un bol amestecăm conserva de falole cu pormnb cu tot cu sos, prazul tăiat rondele subţiri, roşiile tăiate cubuleţe, frunzele tocate şi restul ingredientelor, la sfârşit iaurtul. Ţinem la rece 30 min. şi servim pe frunze de salată verde.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Avocado umplut cu salată de surimi cu ananas

Posted on by
Reply

– 2 avocado, 50 g de legume deshidratate, 2 cm de praz, 1 cartof mic fiert, 20 g de surimi, 70 g  file de păstrăv afumat, 15 g boabe de porumb (conservă), 4 cuburi de ananas din compot, 2-3 linguri de maioneză light, suc de lămâie

Hidratăm legumele în apă caldă cu sare, apoi le scurgem. La blender pasăm prazul tocat mărunt, ananasul şi surimi. Tăiem avocado în două bucăţi, scoatem sâmburele şi miezul pe care îl tăiem cubuleţe. Tăiem mărunt cartoful şi păstrăvul. Amestecăm toate ingredientele cu maioneză şi puţin suc de lămâie. Umplem cojile de avocado cu compoziția obținută şi ornăm cu măsline negre.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Ciuperci cu sos Garam Masala

Posted on by
Reply

– 250 g ciuperci Champignon, 250 g roşii cuburi în bulion, 1 ceapă, 1 ardei capia roşu, 100 g boabe de porumb (conservă), 3 căţei de usturoi, 1 ardei iute, 2 linguriţe cardamom pudră, câte ½ linguriţă de chilli roșii uscați, Garam Masala și curcuma pudră, sare, 3-4 fire pătrunjel verde, 2 linguri ulei pt. wok

Curățăm și tăiem ceapa mărunt, ardeiul iute fin, ciupercile bucăți mai mari; zdrobim usturoiul; tocăm mărunt pătrunjelul. Curățăm chilli de semințe și rupem bucățele mici. Spălăm cu apă rece boabele de porumb și scurgem. În uleiul încins călim ceapa și usturoiul până devin aurii,  adăugăm ardeiul iute, chilli, roşiile cu bulionul şi fierbem la foc mic 5 min. Adăugăm sare după gust, restul condimentelor, ardeiul şi ciupercile. Fierbem la foc mic, amestecând din când în când, aprox. 10 min. Când s-au înmuiat ciupercile adăugăm porumbul, pătrunjelul, amestecăm şi stingem focul. Servim calde. Putem păstra în frigider.

Image

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)