Dovlecei cu piper

– 1 kg dovlecei tineri, 80 g sare grunjoasă, 125 g zahăr, 25 g muștar cu piper+/-10 g muştar cu tarhon (e iute), 1 linguriţă de ghimbir pudră, 1 linguriţă curry

Curățăm dovleceii, tăiem rondele, amestecăm cu sarea și ținem la temperatura camerei până a doua zi. Într-o oală amestecăm zahărul cu muștarul, ghimbirul curry, punem pe foc mediu 5 min. Adăugăm dovleceii cu tot cu zeama lor şi fierbem, la foc mic, până se înmoaie. Punem în borcane mai mici, sterilizate și închidem ermetic. (mi-au ieşit 2 borcănele) Păstrăm în cămara de alimente

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s