Avocado umplut cu salată de surimi cu ananas

– 2 avocado, 50 g de legume deshidratate, 2 cm de praz, 1 cartof mic fiert, 20 g de surimi, 70 g  file de păstrăv afumat, 15 boabe de porumb (conservă), 4 cuburi de ananas din compot, 2-3 linguri de maioneză light, suc de lămâie

Hidratăm legumele în apă caldă cu sare, apoi le scurgem. La blender pasăm prazul tocat mărunt, ananasul şi surimi. Tăiem avocado în două bucăţi, scoatem sâmburele şi miezul pe care îl tăiem cubuleţe. Tăiem mărunt cartoful şi păstrăvul. Amestecăm toate ingredientele cu maioneză şi puţin suc de lămâie. Umplem cojile de avocado cu pastă şi ornăm cu măsline negre.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s