– 1 l supă de carne, 60 g fulgi de ovăz, unt
Într-o oală turnăm supa, punem pe foc și aducem la punctul de fierbere. Punem fulgii de ovăz, amestecăm, reducem flacăra spre mic și fierbem 10 min. Porționăm în farfurii, deasupra punem câte o bucățică de unt și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 200 g fulgi de ovăz, 100 g zahăr brun, 1 banană bine coaptă, 120 g fructe uscate (50 g smochine, 30 g curmale, 20 g coacăze negre, 20 g merișoare), 4 linguri fulgi de cocos, 100 g unt, 3 linguri miere, ½ linguriță scorțișoară, sare
Tăiem mărunt smochinele și curmalele. Pasăm banana. Topim untul amestecat cu un vârf de cuțit sare, mierea și zahărul până ultimul se dizolvă, având grijă să nu fiarbă. Luăm de pe foc, răcorim, amestecăm cu banana, fructele uscate, nuca de cocos, scorțișoara și omogenizăm. Tapetăm o tavă (25×20 cm) cu hârtie de copt, întindem uniform compoziția și presăm cu o lingură. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aproximativ 25 min., până se rumenește pe margini. Răcim în tavă și punem în frigider până a doua zi. Îndepărtăm hârtia, porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 150 g fulgi de ovăz, 2 ouă, 125 g unt moale, 125 g zahăr brun, 100 g stafide brune, 100 g alune măcinate, 80 g făină, ½ plic praf de copt (5 g), 2 linguri rom, 1 linguriță scorțișoară măcinată
Înmuiem stafidele în rom. Mixăm ouăle cu zahărul până devin spumoase. Frecăm untul spumă, turnăm ouăle și amestecăm bine. Adăugăm restul ingredientelor și omogenizăm. Scurgem stafidele și încorporăm în compoziție. Întindem uniform într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 15-20 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia și transferăm pe o tavă. Porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 150 g fulgi de ovăz, 150 g nucă de cocos, 50 g semințe de floarea-soarelui, 100 g unt, 4 linguri zahăr, 3 linguri făină integrală, 1 linguriță bicarbonat de natriu, zeamă de lămâie, 1 esență de vanilie, 10 linguri apă
Zdrobim fulgii de ovăz și semințele, amestecăm cu nuca de cocos și făina. Punem untul moale, zahărul, bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie, apa și obținem un aluat lipicios. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt. Cu o lingură udă punem din compoziție în tavă (eu am folosit două forme), astfel ca grosimea să fie de 1 cm. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 10-15 min., până se rumenesc. Răcim, scoatem pe un platou și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 4 ouă, 200 g fulgi de ovăz, ½ plic praf de copt, 150 g praz, 100 g lobodă verde, 150 g parizer de porc, 80 g boabe de porumb din conservă, 100 g brânză de burduf, 150 g iaurt, 70 ml lapte, sare, piper
Fierbem loboda în puțină apă, 5 min., scurgem bine și tocăm mărunt. Spălăm cu apă rece porumbul, scurgem și punem într-un bol. Curățăm prazul, tăiem mărunt și punem în bol. Tăiem parizerul și 50 g brânză cubulețe, le amestecăm în bol. Mixăm ouăle până își dublează volumul, adăugăm iaurtul, loboda, praful de copt, laptele și omogenizăm. Punem conținutul bolului, sărăm și piperăm după gust, adăugăm fulgii de ovăz și amestecăm cu o lingură. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Tăiem restul de brânză rondele și acoperim checul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 35 min. (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia și punem pe o tavă. Servim tăiat felii.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 5 ouă, 250 g fulgi de ovăz, 1 plic praf de copt, 2 leg. ceapă verde, 200 g spanac congelat, 250 g șuncă de pui, 150 g boabe de porumb din conservă, 100 ml lapte, 200 g iaurt, 50 g brânză topită, sare, piper, ulei
Spălăm cu apă rece porumbul și scurgem bine. Decongelăm spanacul, scurgem bine și tocăm mărunt. Curățăm și tăiem ceapa mărunt; tăiem șunca și brânza cubulețe. Mixăm ouăle cu laptele și iaurtul. Adăugăm spanacul, șunca, porumbul, ceapa, praful de copt, brânza, sare și piper după gust. La sfârșit punem fulgii de ovăz și omogenizăm. Ungem formele unei tăvi pt. brioșe cu ulei și umplem ¾ cu compoziția obținută. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 30 min. (testul cu scobitoarea). Scoatem călduțe pe un platou și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 2 ouă, 200 g fulgi de ovăz, 150 g făină, 1 plic praf de copt, 100 g nuci pisate, 8 linguri zahăr brun, 2 plicuri zahăr vanilat, 1 lingurță praf de scorțișoară, 1 linguriță ness, 200 g unt, un praf de sare; unt și făină pt. tavă; pt. caramel- 4 linguri zahăr, o bucățică unt, 3-4 linguri lapte
Amestecăm fulgii de ovăz cu făina, praful de copt, praful de sare și ½ nuci. Mixăm untul cu zahărul până acesta se topește. Adăugăm ouăle, nessul, scorțișoara, zahărul vanilat și mixăm până omogenizăm. Turnăm peste fulgii de ovăz și amestecăm bine. Punem deoparte 3 linguri din compoziție. Ungem o tavă cu unt și tapetăm cu făină. Întindem compoziția cu mâna astfel ca să acopere uniform tava. Topim zahărul, adăugăm laptele și lăsăm să se topească caramelul. Punem untul și amestecăm până se topește. Întindem caramelul peste compoziția din tavă. Deasupra presărăm fărâmituri din aluatul pus deoparte și peste restul nucilor. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 20-25 min., până se rumenește. Scoatem din cuptor și caldă o tăiem batoane. Răcim, scoatem pe un platou și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– pt. blat- 1 cană făină, 1 cană fulgi de ovăz, 125 g zahăr brun, 2 gălbenușuri de ou, 200 g unt
– pt. cremă- 200 g zahăr, 25 g amidon alimentar, 400 ml suc proaspăt de portocale, 150 g unt
Într-un castron amestecăm făina cu fulgii de ovăz și zahărul. La mijloc facem o adâncitură, punem gălbenușurile, untul tăiat bucățele și amestecăm cu mâinile până obținem un aluat omogen. Ungem o tavă, tapetăm cu hârtie de copt și întindem aluatul.
Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mic (140) aprox. 10-15 min., până începe să se întărească. Într-o crăticioară amestecăm zahărul cu amidonul, turnăm treptat sucul de portocale și omogenizăm. Fierbem pe foc mediu, amestecând, până se îngroașă. Adăugăm untul tăiat bucățele și amestecăm până se topește. Turnăm crema peste blat.
Punem în cuptor la foc mediu (180) aprox. 30 min. Răcim și scoatem pe un platou.
Porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 120 g fulgi de ovăz, 400 ml lapte, 2 ouă, 2 morcovi, 2 linguri bulion de roșii, 1 lingură susan, 5 fire de ceapă verde, 2 leg. de pătrunjel verde, 150 g brânză telemea, ½ plic praf de copt, sare, unt și făină pentru formă
Curățăm morcovii, tăiem rondele, fierbem în apă cât să-i acopere până se înmoaie, scurgem și răcim. Încălzim laptele și înmuiem în el fulgii de ovăz. Curățăm și tăiem mărunt ceapa și pătrunjelul. Într-un bol amestecăm ceapa, pătrunjelul, morcovii cu bulionul, gălbenușurile, praful de copt, brânza și susanul. Încorporăm fulgii de ovăz și sărăm după gust. Batem albușurile spumă tare cu un praf de sare și amestecăm ușor în compoziție până omogenizăm. Ungem cu unt o formă de chec, tapetăm cu făină și turnăm uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 35-40 min., până se rumenește (testul cu scobitoarea). Răcim și scoatem pe o tavă. Tăiem cu un cuțit bine ascuțit felii mai groase și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
-cu denumirea asta am preluat rețeta-
– 500 g ciuperci Champignon, câte 50 g susan și semințe de floarea-soarelui, 150 g fulgi de ovăz, 100 g pesmet, 3 ouă, 1 lingură bicarbonat, 2 lingurițe zeamă de lămâie, câte 2 lingurițe cimbru uscat și piper negru măcinat, 1 linguriță ienibahar praf, ½ linguriță anason praf, 1 linguriță coriandru măcinat, 1 căpățână de usturoi, 3 linguri ulei de măsline, sare grunjoasă
Curățăm și tocăm mare ciupercile cu robotul. Râșnim cu mașina de cafea susanul și semințele de floarea-soarelui. Le amestecăm cu ciupercile, fulgii de ovăz, ouăle, pesmetul, bicarbonatul stind cu zeama de lămâie,usturoiul curățat și pisat, aromele, sărăm și piperăm. Lsăm să stea în frigider 30 min., apoi formăm mititei pe care îi așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei.
Punem în cuptorul preîncălzit 30 min. Pe o parte și 10 min pe cealaltă parte. Servim cu cartofi țărănești și muștar iute.
Cartofi țărănești
– 500 g cartofi, 1 lingură condimente pt. cartofi, 2 căței de usturoi, 3-4 linguri ulei, sare
Curățăm cartofii, tăiem felii mai groase, amestecăm cu condimentele și sare. Curățăm usturoiul și pisăm. Într-un vas Yena turnăm uleiul, presărăm usturoiul și așezăm cartofii. Prăjim în cuptorul încins aprox. 30 min., până se rumenesc. Servim calzi.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 