– 2 ouă, 250 g nuci măcinate, 375 g zahăr, 120 g făină, 20 ml rom, 2-3 linguri apă rece
Amestecăm nucile cu făina. Mixăm 1 ou și 1 gălbenuș cu 250 g zahăr, adăugăm peste nuci, turnăm romul, la nevoie apă și frământăm un aluat. Îi dăm formă de bilă, îmbrăcăm în folie alimentară și punem în frigider 30 min. Mixăm albușul cu 125 g zahăr până devine spumos. Presărăm suprafața de lucru și făcălețul cu făină. Întindem aluatul foaie dreptunghiulară de 0,5 cm grosime și ungem cu spuma de albuș. Pe lungime tăiem fâșii late de 2 cm pe care le porționăm egale. Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mic (160), aproximativ 15 min., până se rumenesc ușor. Răcim, scoatem pe un platou și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)