Budincă cu musli și caise

– 1 plic budincă de ciocolată cu mentă, 500 ml lapte, 6 linguri zahăr, 150 g musli cu fructe, 150 g dulceață aurie de caise, 140 g caise curățate, 2 linguri rom, 1 leg. mentă (frunze 10 g), 150 ml frișcă

Caisele curățate (și de coajă) le tăiem cubulețe mici și amestecăm cu 2 linguri de zahăr, rom și le lăsăm să stea până preparăm budinca cu 4 linguri de zahăr și lapte. Batem frișca și o amestecăm cu menta tocată mărunt.

Într-un bol turnăm 1/3 budincă, peste presărăm 1/3 musli, 1/3 budincă.

IMG_6767

Deasupra presărăm 1/3 musli.

IMG_6768

Întindem un strat de dulceață.

IMG_6769

Deasupra presărăm restul de musli și acoperim cu restul de budincă.

IMG_6770

Așezăm caisele uniform.

IMG_6771

Întindem un strat de frișcă, ornăm cu frunze de mentă și ținem la frigider minim 2 ore.

57

Porționăm și servim.

57a

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Tort rece de vişine

– 800 g vişine fără sâmburi, 6 linguri zahăr praf, 400 g iaurt gras, 100 g fulgi de migdale, 70 g unt, 80 g ciocolată amăruie, 100 musli cu fructe, 10 g gelatină, 200 g pişcoturi, frișcă pt. decor

Imagine

Topim untul cu ciocolata la bain-marie, fierbinte amestecăm cu musli şi întindem pe fundul unei forme de tort (cu pereţi detaşabili).

De jur împrejur formăm o margine din pişcoturi.

Imagine

Amestecăm iaurtul cu zahăr, vişine şi gelatina preparată în 100 ml de apă. Turnăm compoziţia în forma de tort.

Imagine

Deasupra presărăm 50 g fulgi de migdale.

Imagine

Ornăm cu frișcă și vișine și ținem în frigider până a doua zi.

Imagine

Porționăm și servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v/a plăcut lăsați comentariu)

 

Desert din musli şi mere

– 1 compot de mere (800 ml), 150 g de musli cu fructe, 8 pişcoturi, 1 banană, 150 ml de frişcă, pt. decor nucă de cocos colorată şi merişoare

Scurgem merele din compot. Tăiem cubuleţe banana, batem frişca şi amestecăm cu babana. În suc de compot înmuiem pişcoturile, le aşezăm într-un bol mai mare, peste întindem o parte din frişca cu banană.

Imagine

Deasupra aşezăm ½ din bucăţile de mere.

Imagine

Înmuiem în suc de compot musli şi aşezăm peste mere.

Imagine

Deasupra punem restul de mere, acoperim cu frişca rămasă.

Imagine

Ornăm cu nucă de cocos şi merişoare.

Imagine

Ţinem la frigider 1 oră şi servim.

Imagine

Poftă bună1 (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Napolitane cu cremă albă şi musli cu fructe

– 2 foi de napolitană, 250 g de zahăr, 200 g de miere, 2 albuşuri, 1 linguriţă de esenţă de lămâie 125 g de musli cu fructe, 1 lămâie, 100 ml de apă

Într-o cratiţă amestecăm şi fierbem zahărul cu mierea şi zeama de lămâie. Batem albuşurile spumă cu un praf de sare, turnăm încet siropul fierbinte şi mixăm continuu 10 min. Adăugăm musli şi omogenizăm.

Într-o tavă aşezăm o foaie de napolitană, turnăm compoziţia şi nivelăm. Acoperim cu a doua foaie de napolitană şi presăm uşor. Ţinem în cămara de alimente până a doua zi. Tăiem în forme (pătrat/dreptunghi) şi servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Muşchi de porc cu portocale

– 600 g muşchi de porc, 3 căţei de usturoi, puţină slănină, 2 linguri de miere, 3 portocale, 70-100 ml de vin demidulce, condimente pt. grill, boia iute, cimbru uscat, 4-5 linguri de ulei, pesmet

Împănăm muşchiul cu bucăţele de slănină şi usturoi, presărăm cu condimente, boia şi cimbru şi o ungem cu miere. O ţinem acoperită cu folie câteva ore la frigider.Imagine

Spălăm bine portocalele, le tăiem în felii, stropim cu vin şi ţinem la frigider.

Într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet aşezăm carnea. Punem la cuptor, la foc mediu, aprox. 1 oră, până e moale. (eventual acoperită cu folie de aluminiu, funcţie de cât de groasă e carnea)Imagine

Înainte cu 10 min. de a fi gata aşezăm deasupra feliile de portocale și stropim cu restul de vin. (până la 100 ml)Imagine

Scoatem carnea pe un platou şi aşezăm împrejur portocalele.Imagine

Servim tăiat felii cu portocale și cus cus cu musli/orez.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)