– 1 gulie (180 g), 1 morcov, (80 g), 1 felie de ardei roșu (40 g), 1 roșie (100 g), 1 linguriță măghiran uscat, 1 linguriță piper alb măcinat, 100 g brânză telemea de vacă cu verdețuri, 100 g iaurt gras, sare
Curățăm și tăiem gulia bețigașe, ardeiul cubulețe, tocăm mărunt roșia, radem mic morcovul; tăiem brânza cuburi mai mici. Amestecăm toate ingredientele într-un bol, condimentăm, punem în frigider 30 min. și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 250 g de paste ondulate, 350 g de varză albă, 100 g de kaiser, 300 g de mâncare de vinete (conservă), 1 ceapă, 3 linguri de smântână, 50 g de brânză telemea de vaci, 1 ou, 2 linguri de ulei, apă, sare, piper negru măcinat
Într-o oală cu apă clocotită, cu sare şi 1 lingură de ulei fierbem pastele, scurgem şi împărţim în trei. Curăţăm şi tăiem ceapa mărunt, kaiserul feliuţe, varza fideluţă, radem mic brânza. Într-o lingură de ulei călim 1 min. ceapa, adăugăm varza, 3-4 linguri de apă, sare, piper şi fierbem la foc mediu, cu capac, până se înmoaie.
Într-un vas yena uns cu 1 lingură de smântână aşezăm 1/3 paste, peste întindem varza,
deasupra punem feliuţele de kaiser,
din nou 1/3 paste, deasupra întindem cu lingura mâncarea de vinete.
Acoperim cu 1/3 paste. Batem oul, îl amestecăm cu brânza şi 2 linguri de smântână şi întindem compoziţia peste paste.
Punem în cuptor, la foc mediu, 30 min. până se rumeneşte puţin. Servim caldă sau rece.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
– 200 g de fusilli, 50 g de praz, 2 tije de apio, 100 g de şuncă presată, 150 g de ridichi roşii, 100 g de telemea de vaci, 150 g de brânză Gouda, 3 ouă, 2 linguri de pastă de leurdă, 1 lingură de oregano uscat, 1 linguriţă de condimente iuţi, piper cu usturoi, 3 linguri de maioneză light
În apă cu sare şi puţin ulei fierbem pastele, la sfârşit oprim focul, adăugăm 1 cană de apă rece şi ţinem sub capac 10 min. apoi scurgem şi răcim. Fierbem tare ouăle, reci le curăţăm şi tăiem cubuleţe.
Într-un bol punem prazul tăiat rondele subţiri, apio tăiate mărunt, ridichile şi brânza tăiate cubuleţe şi şunca tăiată fâşiuţe. Adăugăm ouăle, pasta de leurdă, condimentele, oregano şi maioneza şi omogenizăm. Ţinem în frigider până la servire.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 