Tag Archives: ketchup iute

Cotlet în sos de miere cu muștar

Posted on by
Reply

– 4 felii cotlet de porc cu os, 4 căței de usturoi, 2 linguri miere, 1 lingură muștar de Bourgogne, câte 1 linguriță de boabe de piper negru, coriandru, semințe de chimen, 1 lingură susan, 1 lingură ketchup iute, sare, ulei Într-un bol amestecăm boabele cu semințele. În alt bol facem o pastă din ketchup, muștar, miere, usturoiul curățat și pisat. Pe câte o folie de aluminiu așezăm amestec de semințe. Sărăm carnea, o ”tăvălim” în pastă și o așezăm peste semințe. Închidem bine folia și așezăm într-o tavă unsă cu puțin ulei. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 30 minute. Scoatem, desfacem folia și punem în cuptor 10 minute. Servim cald cu garnitură la alegere, în cazul meu ardei copți.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Tort cu foi tortilla

Posted on by
Reply

– 8 foi tortilla, 200 g lobodă roşie, 200 g cremă de brânză cu verdeţuri, 1 leg. mărar, 1 ceapă verde, 250 g pastă de mazăre, 100 g muşchi de porc file afumat, 100 g sos picant cu brânză şi ardei, 100 g smântână, 200 g ketchup iute, 1 roşie brună, brânză rasă pentru  paste, unt

Fierbem în apă clocotită loboda, apoi scurgem. Amestecăm brânza cu ceapa tocată mărunt, sare şi smântână. Tocăm muşchiul mărunt şi-l amestecăm cu sosul picant cu brânză şi ardei. Tăiem roşia felii.

Ungem cu unt o formă de tort. Aşezăm pe straturi: 1 foaie peste care întindem loboda,

Imagine

1 foaie peste care întindem crema de brânză,

Imagine

1 foaie pe care o stropim cu ketchup şi întindem pasta de  mazăre,

Imagine

1 foaie peste care întindem crema cu muşchi,

Imagine

1 foaie cu cremă de brânză, 1 foaie cu ketchup şi pastă din mazăre, 1 foaie cu sos de brânză cu şuncă. Ultima foaie o acoperim cu ketchup, aşezăm feliile de roşie şi presărăm brânză rasă pentru paste.

Imagine

Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 30 minute. Răcorim 5 minute, porționăm și servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Aripioare crocante

Posted on by
Reply

– 10 aripioare de pui, câte 1 lingură de ketchup iute, pătrunjel uscat, miere de albine, ulei de măsline, câte 1 linguriţă de praf de chilli şi usturoi granulat, sare

Crestăm în articulaţie aripioarele şi le punem în frigider de azi pe mâine într-un amestec din: pătrunjel uscat, ketchup iute, miere, ulei de măsline, sare, praf de chilli şi usturoi granulat. Le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi unsă cu ulei, distanţate, stropim cu ulei şi prăjim în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 30 min.

Servim aripioare cu cartofi şi murături.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)