Prăjitură fulger

– 300 g margarină, 250 g zahăr pudră, 1 plic Finesse vanilie Bourbon, 5 ouă, 300 g făină, 1 plic praf de copt cu sofran, câte 100 g migdale măcinate și migdale granulate

Frecăm margarina cu 150 g zahăr, adăugăm vanilia, 1 vârf de sare, ouăle pe rănd și mixăm. La sfârșit adăugăm făina amestecată cu praful de copt și migdalele măcinate, omogenizăm. Într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt întindem compoziția.

IMG_0754

Deasupra presărăm migdalele granulate amestecate cu 100 g zahăr pudră.

IMG_0755

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min., apoi răcim.

IMG_0756

Porționăm și servim.

130

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Îngheţată cu lămâie şi brânză de vaci

– 200 g brânză de vaci, 300 ml lapte, 200 g zahăr pudră, sucul de la 2 lămâi şi coaja rasă de la 1 lămâie, 50 g fulgi de migdale, 150 ml frişcă

Amestecăm laptele cu zahăr până se dizolvă, apoi cu brânza, sucul şi coaja de lămâie, mixăm 2 min. Batem frişca şi o încorporăm în compoziţie împreună cu fulgii de migdale. Turnăm în formă şi punem la congelator. Înainte de servire lăsăm să stea afară 10 min.

 Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Prăjitură cu fistic

– 300 g fistic, 250 ml lapte praf, 4 linguri de lapte, 2 linguri de unt, 120 g zahăr pudră

Imagine

Curăţăm de coajă fisticul, apoi ţinem boabele în apă clocotită 30 min. le curăţăm de pieliţe şi mixăm împreună cu cele 4 linguri de lapte obţinând o pastă. O amestecăm pe foc 30 min. cu unt, zahăr, lapte praf până ce compoziţia se dezlipeşte de pe pereţii vasului. Turnăm într-o formă de chec şi ţinem la rece câteva ore.

Imagine

Tăiem şi servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Tort cu brânză de vaci şi prune din compot

Este un preparat la rece.

– 100 g de pişcoturi, 275 g de brânză de vaci, 100 g de smântână, 3 linguri de zahăr pudră, 1 cutie mix cremă cu gust de frişcă, 300 ml de lapte, 1 compot de prune fără sâmburi (1l), 1 tortgelee transparent

Amestecăm brânza cu smântână şi zahăr. Mixăm conţinutul cutiei pt. cremă cu lapte, adăugăm crema de brânză şi omogenizăm. Într-o formă de tort aşezăm un strat de pişcoturi ca blat. Întindem crema uniform. Ţinem la frigider 2 ore. Scurgem prunele. Preparăm tortgeleeul în zeama de compot. Aşezăm jumătăţile de prune peste cremă. Deasupra întindem uniform tortgeleeul şi ţinem în frigider până a doua zi.

Imagine

Tăiem felii şi servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)