Tag Archives: cremă de ciocolată

Rondele din grâu expandat cu cremă

Posted on by
Reply

– 8 rondele din grâu expandat, 100 g cremă de ciocolată (din cutie), 200 g brânză proaspătă de vaci cu ananas, 1 portocală, 50 ml frişcă; pentru ornat- dulceață din coji de portocale

Mixăm frișca tare. Curățăm portocala și tăiem bucățele. Amestecăm brânza până devine cremoasă. Ungem rondelele, pe o parte, cu crema de ciocolată. Deasupra întindem brânza. Acoperim cu altă rondea, cu partea unsă în jos. Amestecăm frișca cu portocala și acoperim fiecare rondea. Ornăm cu coji de portocale din dulceaţă și servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

New York cheescake

Posted on by
Reply

BLAT: amestecăm pe foc 200 g de biscuiţi simpli (eu am pus şi cu cacao) măcinaţi cu 100 g de unt şi 1 lingură cremă de ciocolată până se topesc şi devin ca „nisipul”. Punem în tavă tapetată cu hârtie de copt, tasăm, acoperim cu folie de plastic, ţinem în frigider 30 minute, apoi însiropăm.

SIROP: topim pe foc 100 g zahăr amestecat cu 1 lingură zeamă de lămâie şi 2 linguri de apă, apoi adăugăm 50 ml frişcă şi mai ţinem pe foc încă 2 minute. Răcim şi întindem peste biscuiţi.

CREMA:  amestecăm 300 g cremă de brânză cu 250 g mascarpone, 100 g zahăr pudră, 1 esenţă de vanilie, până devine cremoasă, apoi adăugăm 150 ml frişcă și mixăm 2-3 minute. Întindem crema peste blatul însiropat şi o punem în frigider până a doua zi.

Porționăm și servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Prăjitură cu struguri

Posted on by
Reply

– 2 ouă, 200 g zahăr, 250 ml lapte, 300 g făină, 1 praf de copt, 1 plic Finesse Bourbon de vanilie, 2 linguri cremă de ciocolată, ½ kg boabe de struguri albi de masă, sare

Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm albuşurile spumă tare cu un praf de sare, adăugăm zahărul și mixăm până devin cremoase. Adăugăm pe rând gălbenuşurile, făina, alternând cu laptele, Finesse de vanilie şi omogenizăm. Întindem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra punem cele 2 linguri de cremă de ciocolată şi le amestecăm cu un cuțit prin compoziţie. Spălăm strugurii, tăiem în jumătate, îndepărtăm sâmburii și acoperim cu ei toată suprafața. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 20 min. Răcim, îndepărtăm hârtia, scoatem pe un platou, porționăm și servim.

ImaginePoftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Desert cu piersici

Posted on by
Reply

În cupe punem pe straturi: 100 g nutella, cremă, piersici felii/ tăiate 1/2, tot aşa până se umplu, deasupra fiind piersici. Putem orna cu frişcă.Punem la frigider 3-4 ore.

CREMA: 3 gălbenuşuri frecăm spumă cu 3 linguri zahăr, apoi amestecăm cu 250-300 g smântână grasă sau brânză Mascarpone și 3 albuşuri bătute spumă cu un vârf de sare. Amestecăm uşor cu lingura.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)