Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 6 aripioare, 1 lingură sos dulce de chilli, ¼ lingură Sambal Oelek, ½ portocală (zeama+coaja rasă fin), 1 cățel mare de usturoi, ½ lingură pastă de curry roșu, ½ linguriță sare
Amestecăm ingredientele, usturoiul curățat și pisat. Obținem o pastă în care ”tăvălim” aripioarele, spălate și curățate în prealabil. Acoperim și ținem în frigider până a doua zi. Le așezăm într-o tavă, turnăm marinata peste ele și punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) până se rumenesc, aproximativ 30 minute.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 500 g pipote, 2 cepe, 300 g ardei capia roşii, 300 g zarzavat pt. supă, 200 g fusilli, 50 ml vin roşu, 1 compot de cireşe (800 ml), câte 1 lingură de Secretul Gustului şi boabe de piper negru, 3 boabe de ienibahar, 2 frunze de dafin, 2 linguri rozmarin uscat, 1 lingură sos dulce de chilli, sare, apă, 2 linguri ulei
Fierbem, scurgem şi răcim pastele. Curățăm și tăiem ceapa, ardeii mărunt, zarzavatul pentru supă rondele subțiri. Îndepărtăm sâmburii cireșelor și scurgem. Tăiem pipotele bucăți mai mici, le punem într-o oală sub presiune (kukta), adăugăm zarzavatul, frunzele de dafin, boabele de piper şi ienibahar, rozmarinul, Secretul Gustului, turnăm apă cât să le acopere, închidem oala și fierbem 45 minute, până se înmoaie pipotele.. Scurgem şi tăiem pipotele.
Încălzim 2 linguri de ulei pe foc mediu, punem ceapa și amestecăm 1 minut. Adăugăm ardeii și gătim 2-3 minute, până se înmoaie. Scurgem compoziția din oală, o punem în cratiță, turnăm vinul şi fierbem până se evaporă. Adăugăm pastele, sosul şi amestecăm 2 minute. Punem cireşele, amestecăm, stingem focul şi servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 