Este o pastă care întărește imunitatea. Se folosește în scop curativ dar și în compoziția diferitelor deserturi.
Stoarcem 1 lămâie. Mărunțim cu robotul câte 500 g stafide, caise uscate, smochine, prune uscate, 2 pahare de nuci și coaja de la lămâie. Le amestecăm cu 500 g miere și zeama de lămâie. Păstrăm în borcane închise etanș, în cămara de alimente. Consumăm câte 1 lingură, de 3 ori pe zi, înainte de masă cu 30 min.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 4 smochine proaspete, 2 banane, 1 aluat foietaj (din comerț), 1 linguriță miere, 1 linguriță unt, 2 linguri zahăr brun, 2 cm ghimbir
Decongelăm aluatul. Curățăm și radem ghimbirul, îl punem într-o crăticioară, presărăm cu zahăr și caramelizăm. Adăugăm mierea, untul și amestecăm obținând un sos. Oprim focul, amestecăm cu 3 smochine și banana tăiate rondele. Lăsăm să stea până tăiem aluatul. Tăiem aluatul pătrate, pe fiecare așezăm amestecul cu fructe. Tăiem smochina rămasă felii subțiri și le așezăm deasupra. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) până se rumenesc. Servim călduțe/reci cu siropul rămas picurat pe ele.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 250 g smochine uscate, 50 g nuci, 3 linguri semințe de susan, 1 lingură de rom, 1 linguriţă de cacao, 1/4 linguriţă scorţişoară măcinată, 1 cuişor , 1/2 păstaie cardamom
Prăjim sec nuca și separat susanul. Măcinăm nuca şi 1 lingură de susan. Tăiem mărunt smochinele și pasăm cu blenderul. Le amestecăm cu romul, cacaoa, scorţişoara, 1 cuişorul strivit, cardamomul sfărâmat, nuca măcinată cu susan până obținem o pastă. Într-vas ceramic punem pe fund 2 linguri de susan în strat subţire.
Peste întindem pasta.
Punem în frigider până a doua zi. Întoarcem compoziția cu susanul în sus, porționăm și servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 