– 200 g mazăre, 200 g fasole galbenă, 1 țelină medie, 2 morcovi, 4 cartofi, 1 ardei gras, 200 g varză dulce, 4 căței de usturoi, 150 g brânză telemea cu verdețuri, 100 g pește marinat, 1 conservă hering în ulei, 200 g iaurt gras, 3 linguri maioneză light, sare, piper, pentru decor peşte afumat şi măsline verzi umplute cu gogoşari

Curățăm cartofii și țelina, punem la fiert în apă cu sare împreună cu mazărea și fasolea, până se înmoaie. Scurgem,răcim și tăiem cartofii cuburi mai mari, fasolea și țelina cubulețe. Curățăm și tăiem varza fâșii subțiri, ardeiul cubulețe, radem mare morcovii. Scurgem heringul și tăiem cubulețe. Tăiem brânza și peștele marinat cubulețe. Le amestecăm pe toate într-un bol. Curățăm și pisăm usturoiul, l cu iaurtul și maioneza, turnăm peste compoziția din bol și omogenizăm. Ornăm cu peşte afumat şi măsline verzi umplute cu gogoşar.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)