– 4 ouă, 80 g pesmet fin, 160 g mix de salată, 50 g jambon afumat, 50 g mix semințe decojite, câte 1 linguriță semințe de chimen și mix chilli cu usturoi uscat, ½ linguriță piper negru măcinat, 3-4 linguri brânză rasă pentru paste, sare; margarină și pesmet pentru formă

Mixăm ouăle cu un praf de sare până își dublează volumul, punem pesmetul și mixăm până omogenizăm. Tăiem jambonul mărunt, amestecăm cu 2 linguri brânză, restul ingredientelor, turnăm ouăle și sărăm după gust. Ungem o formă de chec (30×12 cm) cu margarină, tapetăm cu pesmet, turnăm compoziția și nivelăm. Deasupra presărăm restul de brânză. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 15 min. Creștem temperatura (200) și ținem în cuptor cca. 10 min. (testul cu scobitoarea). Răcim, transferăm pe o tavă, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)