Paste cu porumb la cuptor

– 200 g paste cochilii, 1 ceapă verde, ½ fir de praz (partea verde), 1 linguriță usturoi granulat, câte ½ morcov, păstârnac, țelină medie, ¼ bulb fenicul, 250 g legume chinezești congelate, 1 cutie boabe de porumb (340 g), 50 g măsline verzi cu ardei iute Jalapeno, 50 g Ementaler rasă/cașcaval, 30 g brânză telemea, ½ linguriță curry, 1 linguriță garam masala, ketchup iute, 150 ml lapte, sare, apă, 3 linguri ulei; unt și pesmet pt. vas

Curățăm și tăiem ceapa verde, prazul rondele subțiri, morcovul, păstârnacul feliuțe subțiri, țelina bețigașe, feniculul fâșii, măslinele feliuțe. Spălăm și scurgem porumbul.

În 2 linguri de ulei călim legumele câteva minute, adăugăm legumele chinezești congelate, fierbem la foc mediu, până se înmoaie.

IMG_0891

La sfârșit condimentăm cu sare, garam masala și curry. În apă clocotită cu sare și 1 lingură de ulei fierbem pastele. Când sunt gata oprim focul, turnăm 1 cană cu apă rece, ținem sub capac 10 min. apoi scurgem.

Într-un vas Yena uns cu unt şi tapetat cu pesmet punem ½ din paste, peste legumele cu zeama lor.

IMG_0894

Radem mic brânza telemea, peste presărăm 2/3 boabe de porumb.

IMG_0896

Acoperim cu restul de paste, turnăm laptele, ungem cu un strat de ketchup. Punem restul de porumb, măslinele şi deasupra presărăm caşcaval.

IMG_0898

Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 40 min.

IMG_0902

Servim calde.

46

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s