Retete Culinare Pentru Toti

papa pentru tot poporul – retete incercate de mine, pe care le recomand tuturor

Păstrăv afumat cu salată de fenicul şi fusilli

Posted on December 23, 2013 by monica frimu

– 140 g de fileuri de păstrăv afumat, fără piele, 1 bulb de fenicul mic, 1 măr, 15 cm de praz, 100 g de sfeclă roşie în oţet, frunze de fenicul, 1 lingură sos de hrean (din borcan), 200 g de iaurt, 100 g paste fusilli

Fierbem pastele în apă cu sare şi 1 linguriţă de ulei, spălăm cu apă rece şi scurgem.

Într-un bol punem feniculul curăţat şi feliat fin, mărul curăţat şi tăiat felii, prazul tăiat rondele subţiri, sfecla scursă şi tăiată beţigaşe, peştele rupt în bucăţele, frunzele de fenicul tocate şi fusilli. Separat amestecăm iaurtul cu sosul de hrean. Turnăm în bol, amestecăm cu ingredientele, omogenizăm şi ornăm.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Fusilli cu bacon, seminţe de in şi fructe

Posted on December 21, 2013 by monica frimu

– 200 g fusilli, 150 g bacon, 100 g brânză Feta, 1 roşie, 1 măr ionatan, 1 clementină, 50 g seminţe de in, câte 2 linguri de piper cu lămâie, anason şi sos Worcester

Fierbem în apă clocotită fusilli conform indicaţiilor de pe ambalaj, oprim focul, adăugăm 1 cană de apă rece şi ţinem sub capac 10 min., scurgem şi amestecăm cu brânza. Într-un bol punem roşia şi mărul tăiate cubuleţe, clementina curăţată şi tăiată feliuţe. Adăugăm fusilli cu brânză, restul ingredientelor , sosul la sfârşit şi omogenizăm.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)