Curry de pui cu fructe

– 300 g pulpe de pui dezosate, sare, piper negru, 1 linguriţă cimbru uscat, 1 ceapă roșie mică, 2 cepe verzi, 1 măr acru, 1 banană, 2 linguri ulei de măsline, 3 linguri de cireşe fără sâmburi, 1 lingură făină, 1 lingură praf de curry, 150 ml supă de pui (concentrat), 100 g smântână, 1 lingură sos de soia, 2 linguri oţet de orez, 1 lingură miere lichidă, 1 lingură usturoi verde tocat mărunt

IMG_2278

Într-un bol amestecăm sosul de soia cu miere, sare, piper și oțet. Curățăm și tăiem ceapa mărunt, mărul felii, ceapa verde fâșii, banana rondele, usutroiul rondele fine; scoatem sâmburii cireșelor. Tăiem carnea cuburi, sărăm, piperăm, presărăm cu cimbru, o prăjim în uleiul încins, până își schimbă culoarea. Adăugăm ceapa, amestecăm 1 min.

IMG_2279

Punem fructele și le călim 3 min.

IMG_2280

Presărăm cu curry, turnăm supa, amestecăm cu smântâna și făina. Fierbem la foc potrivit 10 min. Turnăm amestecul din bol, amestecăm 30 sec. Presărăm usturoiul și stingem focul. Servim caldă.

144

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s