Salată din morcovi, castraveţi şi sos de spanac cu iaurt

– câte 300 g de morcovi şi castraveţi, 100 g de roşii Cherry, 1 ardei iute, 500 g de spanac, 1 leg. de mărar, 2 cm de ghimbir, 200 g de iaurt, 1 lingură de anason, 2 linguri de mix 5 seminţe, 2 linguri de susan negru, 50 g de crutoane cu nuci şi seminţe de soia, sare

Imagine

Fierbem spanacul în apă cu sare, scurgem bine şi tocăm, apoi amestecăm cu mărarul tocat şi iaurt formând o pastă.

Curăţăm, tăiem morcovii şi castraveţii rondele subţiri, ardeiul iute mărunt, roşiile ¼ şi tocăm mărunt ghimbirul.

Imagine

Într-un bol amestecăm legumele cu sare şi sosul de spanac. Putem păstra la frigider câteva zile.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s