Retete Culinare Pentru Toti

papa pentru tot poporul – retete incercate de mine, pe care le recomand tuturor

Macaroane cu șuncă și castraveți

Posted on July 1, 2019 by monica frimu

– 150 g macaroane, 50 g șunculiță țărănească, 1 castravete Cornison, 1 ceapă verde, 1 cățel de usturoi, 1 ou, 1 linguriță condimente Fajitas, brânză rasă pentru paste, 1 lingură ulei, sare, piper, apă

Fierbem pastele în apă clocotită cu puțină sare 10 min., scurgem și amestecăm cu oul bătut și condimentele Fajitas. Tăiem șunculița tăiței. Curățăm și tăiem ceapa, usturoiul mărunt, castravetele cubulețe. Le prăjim într-o lingură de ulei încălzit 1 min. Adăugăm șunculița, amestecăm, punem macaroanele, 2 linguri brânză rasă și amestecăm 1 min. Servim calde presărate cu brânză rasă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Tăiței din Himalaia

Posted on January 15, 2015 by monica frimu

– 250 g carne tocată mixtă, 2 cepe verzi, 400 g fidea de orez, 150 g germeni de soia, 300 g morcovi, 200 g castraveți, 4 căței de usturoi, 100 ml vin alb Sherry sec, 4 linguri sos de soia, 2 lingurițe zahăr brut, 3 linguri ulei

Nu am avut germeni de soia și am folosit 1 borcan muguri de fasole mungo (330 g). Scurgem mugurii de fasole. Curățăm și radem morcovii, tăiem cuburi castraveții, tocăm mărunt ceapa și usturoiul. Fierbem fideaua și scurgem. Facem un sos din vin, zahăr, sos de soia și 1 lingură de ulei.

În 2 linguri de ulei prăjim carnea până devine maronie, adăugăm sosul, ceapa și fierbem 8 min. Punem tăiţeii peste carne, amestecăm, adăugăm morcovii, castraveţi, mugurii de fasole, usturoiul. Amestecăm continuu 2-3 min. până se încorporează și se înmoaie. Servim calzi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)