Tăiței din Himalaia

– 250 g carne tocată mixtă, 2 cepe verzi, 400 g fidea de orez, 150 g germeni de soia, 300 g morcovi, 200 g castraveți, 4 căței de usturoi, 100 ml vin alb Sherry sec, 4 linguri sos de soia, 2 lingurițe zahăr brut, 3 linguri ulei

IMG_0637

Nu am avut germeni de soia și am folosit 1 borcan muguri de fasole mungo (330 g). Scurgem mugurii de fasole. Curățăm și radem morcovii, tăiem cuburi castraveții, tocăm mărunt ceapa și usturoiul. Fierbem fideaua și scurgem. Facem un sos din vin, zahăr, sos de soia și 1 lingură de ulei.

IMG_0639

În 2 linguri de ulei prăjim carnea până devine maronie, adăugăm sosul, ceapa și fierbem 8 min. Punem tăiţeii peste carne, amestecăm, adăugăm morcovii, castraveţi, mugurii de fasole, usturoiul. Amestecăm continuu 2-3 min. până se încorporează și se înmoaie. Servim calzi.

42

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s