Ciuperci brune cu surimi, legume şi orez

– 500 g dciuperci Champignon brune, 450 g mix legume Wok, 1 ardei iute piri piri, 2 roşii, 250 g surimi, câte 5 linguri ulei de arahide şi sos de soia light, câte 2 linguri de condimente cajun şi zahăr, 100 g smântână, 200 g alune crude de pădure, 3 linguri suc de lămâie, 100 g susan, 1 pungă de orez prefiert (125 g)

Curăţăm şi tăiem ciupercile bucăţi, roşiile şi ardeiul iute mărunt, surimi rondele mai groase. În uleiul încins călim legumele. Adăugăm ciupercile şi mai fierbem 10 min. Adăugăm roşiile, ardeiul iute, condimentele cajun, zahărul şi fierbem 3 min. Adăugăm surimi, sucul de lămâie, sosul de soia, alunele, dăm un clocot, la sfârşit susanul,  smântâna şi amestecăm bine.

Imagine

Servim cu orezul fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj şi scurs.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s