Cus cus aromat cu cod

– 200 g cus cus, 3 fileuri de cod, 5 caise soft, 3 morcovi, 1 ceapă mare, 3 căței de usturoi, 1 ardei iute roșu uscat, 200 g baby spanac, lămâie, 2 lingurițe semințe de chimen, 1 lingură boabe de coriandru, 1 lingură ulei de măsline, 600 ml supă de pui, sare, piper

Curățăm și tăiem ceapa, usturoiul, ardeiul iute mărunt, radem mare morcovii. Tăiem caisele mărunt. Spălăm cu apă rece și scurgem spanacul. În ulei călim ceapa și usturoiul până se înmoaie. Adăugăm chimenul, coriandrul, ardeiul iute, morcovii și amestecăm 2 min. Punem caisele, cus cus-ul, turnăm supa și fierbem sub capac 7 minute. Adăugăm spanacul și fierbem până se înmoaie.

IMG_1507

Așezăm deasupra fileurile de pește, sărăm, peste ele punem câte 1 felie de lămâie și fierbem acoperit cu capac, la foc mic, 8 minute, până cus cus-ul e moale.

IMG_1508

Sărăm, piperăm, stingem focul și servim.

71

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Biluțe energizante

– 200 g curmale fără sâmburi, 50 g alune de pădure, 50 g semințe de floarea-soarelui (decojite), 50 g nucă, 3 banane, 100 g fulgi de ovăz, 100 g nucă de cocos+pt. ”tăvălit”, 6 caise soft

IMG_0938

Înmuiem curmalele în apă rece cât să le acopere 20-30 min. apoi le tocăm mărunt. Pasăm bananele și caisele cu blenderul obținând o pastă. Măcinăm alunele, semințele și nuca. Le amestecăm cu ovăz, cocos, curmale, pasta de banane și caise. Cu mâna formăm biluțe pe care le ”tăvălim” prin cocos.

IMG_0939

Ținem la frigider până a doua zi și servim.

79

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)