Chec aperitiv cu dovlecel și semințe de pin

– 1 dovlecel mediu, 2 morcovi, 3 cartofi medii, ½ fir de praz, câte ½ leg. de pătrunjel verde și mărar, 100 ml lapte, 100 g smântână, 160 g făină, 1 plic praf de copt, 3 ouă, 100 g brânză telemea, 30 g muguri de pin, sare, piper negru, apă, unt și pesmet pt. formă

Curățăm cartofii, fierbem în apă cu sare aprox. 10 min. până sunt gata, apoi răcim și radem mare.

Curătăm dovlecelul, morcovii și radem mare; tocăm mărunt prazul și frunzele, radem mare brânza.

Într-un castron mai mare amestecăm toate legumele. Batem ouăle, amestecăm cu smântână, adăugăm făina, praful de copt alternând cu laptele, sare, piper, brânza, la sfârșit legumele și omogenizăm compoziția.

Într-o formă de chec unsă cu unt și tapetată cu pesmet întindem uniform compoziția. Presărăm deasupra mugurii de pin.

IMG_9785

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 50 min. până se rumenește.

IMG_9791

Rece, tăiem felii și servim.

210

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s