Gulii umplute cu legume și semințe

– 2 gulii mari, 1 morcov, 1 dovlecel mic, 2 fire ceapă verde, ½ țelină mică, câte 1 lingură susan și semințe de in, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper, Vegeta, apă

IMG_9740

Curățăm și tăiem ceapa rondele, morcovul și țelina măcinăm cu robotul. Spălăm guliile, tăiem un capac, scobim lăsând pereții groși de 0,5 cm, și tăiem fundul în așa manieră încât să stea drepte în vas. Tocăm miezul de gulii.

În uleiul încins călim ceapa 1 min., adăugăm morcovul, țelina, miezul de gulii, sare, piper și călim până se înmoaie. Oprim focul, amestecăm cu semințele și cu această compoziție umplem guliile. Le așezăm într-un vas yena, turnăm apă cât să le acopere ¾ din înălțime, presărăm în apă Vegeta.

IMG_9741

Punem în cuptorul preîncălzit și fierbem la foc mediu, acoperit cu capac, 15 min. Descoperim și ținem în cuptor până se înmoaie guliile, aprox. 10-15 min. Servim imediat cu un sos la alegere/iaurt/ketchup.

74

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s