Chec aperitiv cu legume

– 4 ouă, 5 linguri de făină, 1 conservă de ciuperci feliate (400 g), 200 g dovlecei, 1 leg. de leurdă, 1 ardei gras roşu, 1 morcov, 2 linguri de seminţe de in, 1 linguriţă de anason, sare, piper negru

Curăţăm şi radem dovleceii, sărăm şi stoarcem foarte bine (eu am avut conservaţi) Tocăm leurda, tăiem feliuţe ardeii şi morcovul rondele subţiri. Scurgem ciupercile.

Mixăm spumă tare albuşurile cu un praf de sare, adăugăm pe rând gălbenuşurile, făina amestecată cu 1 linguriţă de sare, apoi legumele, piperul şi anasonul. Amestecăm uşor până se omogenizează, punem compoziţia într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt şi deasupra presărăm seminţele de in.

Imagine

Punem la cuptor 25-30 min. Răcim, îndepărtăm hârtia, tăiem felii şi servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s