Prăjitură cu Coca Cola şi ness

BLAT: 1 sticlă de Coca Cola (250 ml), 1 cană de  zahăr, 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu, 6 linguri de ulei, esenţă de rom, 2 linguri mari de miere, 50 g de nuci/migdale măcinate, 2 căni de făină, unt

CREMA: 1 cană de zahăr, 3/4 cană de apă, 250 g de migdale tăiate mărunt/nuci prăjite, 250 g de margarină, 3 linguriţe de ness

GLAZURA: 6 linguri de apă, 50 g de margarină, 2 linguri de cacao, 10 linguri de zahăr brut pudră

Amestecăm zahărul cu făina, bicarbonatul şi frecăm cu Coca Cola, turnată treptat. Adăugăm mierea, esenţa, treptat uleiul şi la sfârşit migdalele. Întindem compoziţia într-o tavă unsă foarte bine cu unt.

Imagine

Coacem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 20 min., până se rumeneşte și răcim.

Imagine

Caramelizăm zahărul, turnăm apa şi lăsăm până se dizolvă, apoi migdalele tăiate, amestecăm bine şi răcim. Frecăm spumă margarina, adăugăm nessul, zahărul cu migdale şi omogenizăm. Ţinem ½ oră la frigider. Întindem crema peste blatul răcit.

Imagine

Amestecăm zahărul cu cacaoa. Pe foc mediu, fierbem apa cu margarina, până se dizolvă. Clocotită, turnăm peste cacao și omogenizăm. Turnăm și întindem uniform peste cremă.

Imagine

Deasupra presărăm 30 g de migdale/nucă măcinate Ţinem la frigider câteva ore. Servim tăiată bucăţi.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s