Salată de orez cu ton, porumb şi mazăre

– 1 portocală, 150 g de orez, 150 g de boabe de porumb (conservă), 200 g de mazăre congelată, ½ ardei galben/roşu, 1 conservă de ton mărunţit în ulei (185 g), 2-3 linguri de zeamă de lămâie, 20 g de margarină, 200 ml de maioneză light, sare, piper, apă

Curăţăm portocala (şi de partea albă), o desfacem în felii, o călim în margarină 5 min. o scoatem şi o punem într-un bol. Scurgem porumbul şi tonul, fierbem mazărea şi scurgem, tăiem ardeiul feliuţe. Le punem în bol. 

În margarina rămasă prăjim auriu orezul, adăugăm apă să-l acopere bine, amestecăm şi fierbem sub capac fără a amesteca, până e gata şi absoarbe toată zeama.  Îl punem în bol, adăugăm sare, piper, zeama de lămâie şi maioneza. Putem ţine la frigider 2-3 zile.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s