Salată din piept de pui cu varză roşie, arahide şi castraveţi

– 250 g piept de pui dezosat și fără piele, 2 lime, 300 g de varză roşie, 2 morcovi, 200 g de castraveţi, 100 g de castraveţi muraţi, 1 ceapă, 1 căţel de usturoi, 1/2 ardei iute, 200 g de arahide prăjite în ulei şi sărate, condimente pt. pui, 3 linguri de cremă de oţet balsamic Modena, opţional cimbru

Fierbem carnea, o răcim şi o tăiem cubuleţe. Tăiem varza fâşiuţe, castraveţii muraţi feliuţe subţiri, tocăm ceapa, ardeiul iute şi usturoiul, radem mare castraveţii şi morcovii. Tocăm cu robotul arahidele. Într-un bol amestecăm ingredientele cu condimentele şi crema de oţet. (opţional adăugăm 1 lingură de cimbru uscat)

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s