Salată de pește, fenicul și ouă

– 3 ouă, 1 bulb de fenicul, 1 ardei capia roşu, 1 bucată de praz (10 cm), frunze şi seminţe de tarhon şi fenicul, 1 file de hering marinat afumat, 50 g de măsline negre feliate, 1 linguriţă de oţet de mere, sare, piper alb, maioneză light

Fierbem ouăle şi le curăţăm de coajă, apoi le tăiem cubuleţe. Le amestecăm cu feniculul tăiat cubuleţe, ardeiul tăiat mărunt, prazul tăiat rondele subţiri, peştele tăiat cubuleţe, măslinele, frunzele tocate, seminţele, sare, piper şi oţet. Adăugăm maioneză cât să se formeze o „pastă”. Ornăm cu frunze de fenicul.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s