Retete Culinare Pentru Toti

papa pentru tot poporul – retete incercate de mine, pe care le recomand tuturor

Salată cu pătrunjel verde, morcovi și sos de busuioc

Posted on October 14, 2015 by monica frimu

– 1 salată verde, 1 morcov (100 g), 1 roșie mare (300 g), 1 leg. pătrunjel verde, 1 lingură susan, 2 linguri semințe de armurariu, 1 lingură ulei de susan, sare, 3-4 linguri sos de busuioc

Curățăm și tăiem salata tăiței, morcovul rondele subțiri, roșia bucăți, desfacem frunzele de pătrunjel de pe codițe. Prăjim sec susanul. În ulei călim morcovii 1 min. Într-un bol amestecăm toate ingredientele cu sosul de busuioc și sare după gust. Dacă dorim salata mai acrișoară putem amesteca cu 1 lingură oțet de mere.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată de varză cu roșii coapte și pui

Posted on September 28, 2015 by monica frimu

– 200 g varză, 10 roșii Cherry, 150 g piept de pui, 2 cepe verzi (partea albă), 1 ardei roșu mic, 1 lingură sos de busuioc, 1 lingură ierburi Provence, sare, ulei, condimente pt. pui

Tăiem pieptul de pui fâșii, presărăm cu condimente pt. pui și prăjim într-o lingură de ulei, pe toate părțile, până își schimbă culoarea, aprox. 3 min. Răcim și tăiem cubulețe. Curățăm și tăiem varza tăiței, ardeiul feliuțe, ceapa ½, apoi feliuțe, le amestecăm într-un bol cu carnea, sosul de busuioc și sare după gust. Tăiem roșiile ½, punem într-un vas uns cu ulei, presărăm cu ierburi Provence, punem în cuptor, la foc mai mare (200), aprox. 10 min., până se înmoaie. Așezăm roșiile peste salată și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)